パン屋経営 儲けのルール

パンが大好き! だから、おいしいパンを作ってくれる ベーカリーショップのオーナーを応援したい。
そんな思いで、 日々「儲けのルール」を探し求めている パン屋税理士からのメッセージです。

備えあれば憂いなし5

出張前から関東は雪の予報でした。
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だから準備はしてきました(^-^)v
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雪道でも大丈夫です(*^◯^*)
本日も、よろしくお願いします。

コミュニケーションは量より回数!5

埼玉川越ベーカリー楽楽さんの終礼に参加させて頂きました。
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大切な事の申し送りとスキンシップ。
一日仕事を成し遂げた達成感をみんなで分かち合う。少しの時間だけど・・毎日。
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だから温かい空気感がお店に漂っている。
毎回伺う度に、素敵なお店だなぁと思う。
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ムクちゃんとリクちゃんも大人気。
コミュニケーションは量より回数。
楽楽・・文字通り楽しいパン屋さんです。
詳しいお店情報は「パン屋税理士FB」でね。

地域に密着するとは。5

昔、店先には可愛いキャラクターがいて、
お出迎えをしてくれました。
こんな感じ↓
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最近、無くなりましたね・・、
と思ったら!
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大阪市旭区bakery VIVA omiya では、
可愛いキャラクターがお出迎え(*^◯^*)
地域に密着したお店には
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商品も可愛かったり、懐かしさだったり。
訪問時にも、近所のおじさんが
「こんにちは。今日は温かいね。え〜っと、あった、あった! アップルパイ2個ちょうだい。これが楽しみで^ ^」
とても、いい雰囲気です。
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オススメのもちもち湯種食パン
人気も右肩上がりです。
bakery VIVA omiya
詳しいお店情報は
「パン屋税理士FB」をご覧ください。

お店にとって看板は大切!5

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「食パン🍞に自信あり‼︎」
看板に大きな文字ではっきりと‼︎
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どれどれ⁈ と覗き込むお客さま。
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確かに美味しいです(*^◯^*)
是非、オススメです。
詳しいお店情報は「パン屋税理士FB」で‼︎
www.facebook.com/panyazeirishi/

◯◯と言えば・・・! それはブランド認知。

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カヌレと言えば Daniel(ダニエル)
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ブランドですよね。
プレゼントや手土産に大変喜ばれます。

パン屋さんの紹介は「パン屋税理士FB」です。

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https://www.facebook.com/panya.zeirishi
こちらのサイトで御覧いただけます(^O^)/

ワクワク実践パン屋塾 第6講5

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今年も始まりました。実践塾‼︎
学んで実践したことを皆んなで共有します。
まずは恒例ウォーミングアップ。
皆さんの思考力が高く想定以上の回答続出‼︎
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宿題の提出物も盛りだくさんで時間が足らな〜い。嬉しい悲鳴です😂
仮説検証の繰り返し‼︎ 成果が楽しみです^ ^
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勉強会後の懇親会も毎回テーマあり。
今回は兄貴金本プロデュース「鉄人の店」
これが第7講のテーマにつながります。
来月も楽しみです(*^◯^*)

商売繁盛で笹もってこい5

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今年も今宮戎でお参り
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笹には必ず「そろばん」をつけてもらいます。
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エベッさん型のベビーカステラを食べ歩き
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ランチは裏なんば「チリン」さんでカレー
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皆さんの商売が繁盛しますように^ ^

2018 河原治税理士事務所 経営計画発表会5

今年のキャッチフレーズは「カンパニオ」
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しあわせのタネを持ち寄り、
共に育て、
皆んなで分かち合える、
そんな大切な場所でありたい。
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それぞれの行動計画を発表‼︎
心強いです。
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本年もよろしくお願い致します。











【コンセプト】5

経営において「コンセプト」は大事だと言われる。
もちろん、パン屋をオープンする時もそう!
誰に何をどのように提供するか・・・。
これらが明確であればお客さまは選んでくれる。

兵庫県尼崎つかしんに2017.9.1にオープンした
「森のパン屋さん R-bakery」

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休日に若いファミリーが集まる商業施設。
子供さんの目に止まり、「可愛いぃ〜!」と声を上げる。
そんなデザインの店舗と、そして、パンは・・・・・!!!!!

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くまさん、ひよこさん・・・・・

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パンダさん、たぬきさん・・・・・

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ネコさん、ブタさん・・・・・・(#^.^#)

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子供さんが、お母さんの手を引っ張り、店内を行ったり来たり。
その顔は、キラキラの笑顔です。
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「子供を笑顔にするお店」
明確なコンセプトに、お客さまは集まってくる。
きっと、この週末も尼崎つかしんには笑顔がいっぱいだ!

GUNZE Town Center TSUKASHIN(つかしん)
兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1

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