バーチャル飲み会と、ニトリ万歳食器棚整理と、失敗した牛肉。

8.Januar.2021

ご飯が美味しくなる備前玉。


お土産物屋さんで何度も見た備前玉。
気になって、お土産にいいかな?とも思い、何度も買おうと思ったけど、
小さいのに重めだからやめた、そしたら姉が一つくれた。

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備前焼の土で焼いた玉。

鉄分の多い土を1200度以上の高温で日数をかけて焼くので遠赤外線効果を発揮する。

戦国時代では、備前焼のかめや壷は、水や穀物、茶の保存の為、すり鉢は火薬製造の為に多くの城に用いられ、備前焼の水がめに水を入れておくと腐らないとか、備前焼の徳利で酒を飲むと美味しいとか、

備前焼の実用性は、室町、桃山、江戸時代には高く評価されていたそうです。



備前玉効果

・ポットに1リットルのお水と備前玉を3つ入れて一晩おくとお水がまろやかになる。

・お水がおいしくなるので、コーヒー、紅茶、お茶を美味しく入れることができる。

・日本酒や焼酎が美味しく飲める。

・黒豆を煮るときに備前玉を3個入れるとふっくら炊ける。

・お米3合に対して備前玉2個入れてお米を炊くと、ふっくらつやつやに炊ける。

・花瓶に備前玉を入れておくと、花が長持ちする。

・お風呂に備前玉を20個入れると身体がより温まる。


などなど、岡山土産紹介サイトに書いてありました。



で、ドイツに帰って先ず普通にご飯を炊いてみましたら、
あんなに美味しいと思ってたゆめにしき、パサパサで不味い~~!!
高いのに。。。
夫曰く、先にミルヒライスを何度か食べたら美味しく感じるんじゃない?と。


備前玉を入れて炊いてみた。
炊飯器はメチャメチャ安物です。

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一つしかないので、2合に一つ。

炊きあがり、艶々です💛

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お味の方は、、、

美味しい~~~ 実家で食べた新米と同じ味。
備前玉すごい!!!
やっぱりお土産に買ってくればよかった、次回だな。


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tbosse at 09:23│Comments(2) 日本2020 

この記事へのコメント

1. Posted by Tomo    9.January.2021 22:19
はじめまして


ドイツに住んでいるtomoです。tbosseさんの地元から西行った広島県東部の
福○市の出身です。
お米が艶々になるその備前玉欲しい!わたしもゆめにしき食べてるので、どんだけ変わるのかやってみたい!ネットで買えるなら、買って家族に送ってもらおうかな
ブログ更新楽しみにしています
2. Posted by tbosse   10.January.2021 07:06
Tomoさま、コメントとご訪問ありがとうございます。とても嬉しいです。
しかも日本ではご近所さんなのですね。
おお~同じゆめにしきを食べてらっしゃるのですね!
ネットでも買えるようですね、どんだけ変わったかおしえてくださいね。
またお越しをお待ちしています

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