ラーメン
2022年04月24日
★★山岡家：旅の道中ありがたい。その２
その名は「朝ラーメン」
朝ラーメン \490（税込み）
朝5時〜11時まで、24時間営業店舗のみ
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2021年04月11日
2019年12月16日
2019年09月24日
2019年03月22日
★偽北海道ラーメン屋、見分け方。
簡単な事なのだ。
一味唐辛子が「あるか、ないか。」
味噌ラーメンには一味が当たり前。
店には標準装備。
豚汁にコショウは入れないでしょ。
一味を置いてない店の店主は
本場の北海道ラーメンを知らないか
食べに行った事もないはず。
一味唐辛子が「あるか、ないか。」
味噌ラーメンには一味が当たり前。
店には標準装備。
豚汁にコショウは入れないでしょ。
一味を置いてない店の店主は
本場の北海道ラーメンを知らないか
食べに行った事もないはず。
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2019年01月30日
★喜多方 まこと食堂
新年会前日、喜多方へ向かう。
先ずはらーめん ( ´∀｀ )
数年ぶりに食べたが味は変わらず
ほんのりと魚だしでスープが美味い。
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2018年11月26日
★別府、六盛
別府は数年前から「冷麺」で町興し。
3年前とは違う繁盛ぶり
女性が７割、美味いと言う事だ。
大盛 スープが美味い
１１時半開店、２０分後
technical_crachers at 06:38｜Permalink│
2018年08月22日
★ラーメン余話
本州人が北海道に行き
ラーメン屋に入り注文するのは
味噌ラーメンが定番なのだが
店に入って「ラーメン」と言って
注文してみな醤油ラーメンが
出て来るから。
これはサンヨー食品のサッポロ一番の
宣伝が強烈だったからだろう
サッポロ一番、「味噌ラ〜〜メン」
北海道では醤油ラーメンが定番
ラーメン屋に入り注文するのは
味噌ラーメンが定番なのだが
店に入って「ラーメン」と言って
注文してみな醤油ラーメンが
出て来るから。
これはサンヨー食品のサッポロ一番の
宣伝が強烈だったからだろう
サッポロ一番、「味噌ラ〜〜メン」
北海道では醤油ラーメンが定番
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余談：北海道味噌ラーメンを語る偽物
北海道と店名に付けている店が
色々な所に存在するが
入ってここのオーナー北海道知らん
だろうと判断できる事。
それは「なんばん（唐辛子）」を
置いているか、いないかだ。
味噌ラーメンには「なんばん」なのだ
そんな基本も知らん店は不味い。
色々な所に存在するが
入ってここのオーナー北海道知らん
だろうと判断できる事。
それは「なんばん（唐辛子）」を
置いているか、いないかだ。
味噌ラーメンには「なんばん」なのだ
そんな基本も知らん店は不味い。
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