2018年04月04日

プチダイエットの勧め

医者が教える食事術
先月初めに腸閉塞になりました。その時期は運悪く、いろんな会の総会が立て込んでありました。私が組織の会長をしているものも多数ありました。緊急入院で多くの方に大変にご迷惑をお掛けしました。
改めて皆様にお詫びいたします。申し訳ございませんでした。

さて、入院中に色々と考えました。これまでは連日、宴会が続いても翌朝、しっかり走りこんで体重さえコントロールしていれば、大丈夫だと考えていました。でも違ったのです。内臓は一日も休まずにフルマラソンを走り続けていたのです。だから疲れ切って動きを停止したのです。
ちょうど、新聞に案内が掲載されていた牧田善二氏が書かれた「医者が教える食事術 最強の教科書」を読みました。体に染み込むように、とっても勉強になりました。人間はもともと空腹に強い。腹一杯食べられるようになったのはつい最近だ。飢えに耐えられる体質になっているのだと、知りました。

入院の最初3日間は点滴だけの絶飲食です。体がすっと楽になりました。その後、三分がゆを1日食べた翌朝の胃の重いこと、驚いてしまいました。

そうだ、飲み会の翌朝は果物ジュースやヨーグルトなどの液体だけのプチダイエットにしよう。退院後、早速始めてみました。何と身体がとても楽ちんなのです。
60歳代を元気に乗り切り、吉永小百合さんのような素敵な70歳代を迎える為に、プチダイエットを続けていこうと思います。(^^)/

tedorigawa03k at 12:11|PermalinkComments(0) 社長の行動紹介 

2018年04月03日

春が来ました(^^)/

庭の水仙
1か月前の寒さの中では信じられないくらいのハイスピードで春が到来しました。庭の水仙があっという間に黄色い花をつけました。
庭の杏
その後、競争するかのように庭の杏梅も満開です。
そして春告げ鳥の燕が家に帰ってきました。今日もう1組目の燕も無事に戻って来ました。これでいつものように燕2家族が巣を作ることになります。事務所の前は滅茶苦茶にやかましいです。
手取川用水沿いの桜
そして手取川の用水沿いは桜も咲き出しています。週末くらいが満開でしょうか。
新しいジョギングシューズ
さて先月、娘に紹介されてステップ金沢というお店でジョギング用シューズを2足購入しました。シューフィッターが私の足に合わせてシューズを選んでくれました。日頃、私が使っているのと同じナイキにして貰いました。
ナイキです。奥は陸王タッチです。
手前は幅広の私の足に合うモデルです。奥は足袋をモデルにした軽量の陸王風です。いずれもソールを足底健膜炎防止用に切り替えて貰いました。昨日から交互に履き始めました。軽快です(^^♪
やはり春は良いですね。

tedorigawa03k at 15:51|PermalinkComments(0) 季節の風物詩 

2018年03月26日

手取川 マグネットを作りました

LEDテクノス中谷社長
本日、株式会社LEDテクノスの中谷社長の協力で「手取川 オリジナル マグネット」を作成しました。
常日頃、社長として手取川はなるべく環境にやさしい企業でありたいと願っています。
瓶火入れ用と生酒用
れで瓶詰めに使用する王冠キャップもパストライザー用は全面プラスティック製を三伸樹脂さんに開発して頂きました。
ところが生酒などパストライザーを使用しない王冠キャップは従来型です。即ち上部はスティール製、そして下部の王冠型の部分がプラスティック製です。そのままではリサイクル出来ません。
裏面
中谷社長にこの悩みを打ち明けたところ、1回使用済みの王冠キャップをリサイクル使用してくれ、オリジナルマグネットを作ってくれました。
表面
1個100円、2個150円(税別)で販売する事に致しました。環境にも優しく、しかも吸着力は強力です。お問い合わせをお待ちしています。

tedorigawa03k at 17:46|PermalinkComments(0) 製品紹介 

2018年03月24日

お帰りなさい、燕さん

燕が戻ってくる
漸く寒さが和らぎました。何となく予感がしました。燕さんが戻ってくるような。

私:今日から玄関の戸開けとくか。
家内:そうやね。もうそろそろ、来るころやから。

阿吽の呼吸でこれだけでお互い、燕の事を言っていることが分かり合えるのでした。(^-^)

そしてお昼頃、にぎやかな声が響きました。燕さんが戻ってきたのです。そしてなんと午後1時ころには既に添い合いを見つけてつがいになっていました。とっても幸せな気持ちです(^^♪


tedorigawa03k at 17:01|PermalinkComments(0) 家族 

2018年03月23日

第5回山島の郷酒米振興会総会が開催される

酒米振興会の会員の皆様
「山島の郷酒米振興会」の5回目総会が午後7時30分より山島公民館で開催されました。
農林総合事務所木下部長来賓挨拶、左が林会長
(株)林農産の林会長が挨拶で昨年の酒米の作況などについて触れました。そして今年から政府の減反政策も無くなり、過当競争によって値段が下がると予想されることを述べられました。
酒蔵として副会長の私も挨拶しました。今年より大吟醸の造りなどに最適な酒米石川68号を林会長の下、当社社員も手伝って耕作することになった事、吉田蔵シリーズ4種全てが来月よりリニューアルされて、全量山島産の酒米使用になる事、地酒としてあるべき姿を今後も吉田泰之杜氏以下弊社製造部が自信をもって作り続けることを説明しました。
向かって右が司会の中田氏、左が議案報告の友田氏
その後、石川県農林総合事務所木下部長、JA松任亀田専務が来賓挨拶をされました。
総会資料
続いて、津田議長の下、中田氏が司会、提案は友田氏で総会は進められました。平成29年事業報告、決算、そして平成30年事業計画と予算案が全員賛成で可決されました。来期は38軒の耕作者の農家さんが5400俵、うちの米を作ってくれます。改めてこの農家の皆様の為にもうまい酒を造る治と改めて思いました。

tedorigawa03k at 22:00|PermalinkComments(0) 蔵外行事 

2018年03月22日

個室トイレにフックが付きました

女性用トイレです
私は、常日頃、お客様の立場に立ってものを考えたいと願っています。それなのに大きな見逃しを犯している事に最近漸く気付かされました。それは個室トイレに物を掛ける為のフックが無かった事です。
フックが付きました
昨年暮れに、県内の酒販店挨拶回り中、昼食を食べに入った飲食店で個室トイレに入りました。そこのトイレにフックがなかったのです!スーツを着ていたので大変に困りました。この頃、金沢駅のトイレ等とても清潔で綺麗です。フックもいっぱい付いています。冬にコートなど着ている時にとても重宝します。大いにフックを享受していました。
フックです
それなのに自分の会社のトイレに1つもフックが付いていないなんて!自分は困らないので気付かなかったのです。外部から来られたお客様は、とっても困っておられた事と思います。自分が不便な目にあって始めてその事に気付くとは!まだまだ修行が足りません。今回、全ての個室トイレにフックを取り付けました。もし弊社にお越しの際には、これまでより快適に個室トイレをお使い頂けると思います。(^^)/


tedorigawa03k at 17:27|PermalinkComments(0) 社長の行動紹介 

2017年12月29日

今日で会社は御用納めです

綺麗にしました
明日から会社はお休みに入ります。そして来年1月4日から営業再開です。皆、忙しそうに働いています。社員がいる間にお墓の掃除に行きました。
酒も飾ってあります
昨日までの悪天候が嘘のような日本晴れです。息子が持参した新種の酒も飾ってありました。娘達が持参した花も飾ってあります。私は草をむしり、箒で掃き清め、最後にうちから持参した水をお墓に掛けてお仕舞です。
風も無く、線香もすっと天に登っていきます。今年もなんとか一年が過ぎそうです。有難うございます<(_ _)>

tedorigawa03k at 14:21|PermalinkComments(0) 季節の風物詩 

2017年12月17日

13年ぶりの大雪です

空気がとっても澄んでいます
朝5時過ぎから雪が降り出しました。ずんずん積もります。
あっという間に20センチ積もりました
1時間ほど歩いて帰ってきたら20センチ積もっていました。お昼までに積雪30センチを超えました。
13年ぶりの大雪です
13年ぶりの12月のまとまった雪です。空気がとっても澄んで爽やかな気持ちになります。

tedorigawa03k at 16:00|PermalinkComments(0) 季節の風物詩 

2017年12月12日

雪が降りました

雪が降りました
雪が降りました。朝から雷が鳴り響いていました。とっても冷えてきました。時折、パラパラという音がしてあられが降ってきます。寒いわけです。庭の寿ふくろうの周りが白く染まりました。山茶花の赤色が雪に良く映えます。
さて造りの人達も先週から品評会用大吟醸の仕込みです。そして工場も営業も事務所もこれから2週間で通常の月の1ヶ月分売らないといけません。フレフレ吉田酒造店! (^^)/

tedorigawa03k at 16:46|PermalinkComments(0) 季節の風物詩 

2017年12月07日

柚子を頂きました

大きな柚子です
能登の鹿島郡には「横井や」さんという名の古くからうちのお酒を取り扱って頂く料亭があります。そこのおかみさんは名物女将です。何時ものように、囲炉裏端でお茶を頂きながら雑談をしていました。突然、女将さんが次のように言われました。
獅子柚子とか鬼柚子と呼ばれます

女将さん:隣のおうちから柚子をいっぱい頂いたんです。一つ要らない?
私:え?柚子ってこんな寒い地域での出来るんですか?
女将さん:吉田さん、柚子は寒い地域が得意な植物なんや。でも実が成るまでに時間がかかるんや。
私:どれ位かかるんですか?
女将さん:「桃栗3年柿8年、柚子の大馬鹿18年」と昔から言われているんや。でも今は接ぎ木によって2〜3年で実がなるみたい。
私:そんなに時間がかかるのですか。では植えた人が実を食べれないかもしれませんね。
女将さん:本当に不思議やね。もう実がならんのではと諦めきった頃に実を付けだすのやから。
私:柚子って人間と同じですね。子供が高校卒業して社会人と一人前になるまでに。
女将さん:この頃の子供はもっと時間がかかる。人間も接ぎ木できるといいのにね(^^♪

横井や
〒929-1635
住所 石川県鹿島郡中能登町高畠41
電話 0767-77-1018


tedorigawa03k at 22:30|PermalinkComments(0) 感銘を受けた人 

2017年11月26日

七面鳥鍋を楽しむ

七面鳥鍋
門前の名物七面鳥を山本顧問の友人が送ってくれました。有難うございます。今夜は七面鳥鍋です。私もご相伴に預かりました( ^ω^ )
楽しかったです。ちょうど家内もいなかったのでお酒もいっぱい頂きました(;^_^A当直の皆様と


tedorigawa03k at 21:05|PermalinkComments(0) 蔵内行事 

2017年11月23日

「ほんこさん」が行われました

中川さんのおうちの仏壇です
11月23日(勤労感謝の日)には、毎年 安吉町の「ほんこさん」が行われます。偶然でしょうか、うちは本誓寺門徒ですが、町内のほぼ残り半分が所属する浄土寺も今日が「ほんこさん」です。
「ほんこさん」とは「報恩講」の事です。浄土真宗の宗祖親鸞は11月28日に亡くなられました。その親鸞の恩に報いる為の法要なのです。その法要が10月から11月にかけて、一町ずつ、順番にお寺さんによって行われる、年中行事の中で最も大切な行事なのです。お寺さんにとっては辛い行事です( ;∀;)
赤い蝋燭です
この、「報恩講」が親鸞が亡くなって以来、約700年に渡って綿々と執り行われてきた事になります。私自身も小さい頃から参加してきました。色々となぜ、こうなのか、分からない作業などがあります。分からないことだらけです。でも家族全部で、まるで初冬のお祭りのようにして永遠と繋がってきたことに意義があると思います。
順番に門徒宅を回られます
現在、安吉町には本誓寺の門徒が17軒あります。毎年交代で「お宿」が決まっています。そこに本誓寺住職と下寺さんが2人で午前8時までにお越しになられます。そして1軒約15〜20分かけて順番に全門徒宅をお寺さんが回られる訳です。
安吉町には本誓寺の「お世話方」が4人おられます。中川登一さん、田中広一さん、西田功さん、そして吉田隆年さんです。
次はうちの番です
今回のお宿は西田功さん宅でした。そして世話方の中川登一さんがお寺さんを先導して順番に門徒宅を回られました。
各門徒の方も一緒に各戸を回ります。またお参りの際には家族の方も一緒にお参りします。小さい子まで、仏壇の前に一緒にちょこんと座っているのは何とも愛らしいです。

先ずお寺さんが家に着きます。まずはふかふかの座布団に座られます。家の方が高つきの台に載ったお茶を出します。まずは、雑談しながらお寺さんがお茶を飲まれます。それから「では」というお寺さんの声に合わせて、おうちの方が「お願い致します」と頭を下げます。
うちの本家の仏壇です。まず正信偈を唱えます
その声に従い、仏壇の前にお寺さんが進み出て座られます。お寺さんの正信偈(しょうしんげ)のお経に合わせて後ろに座っている我々門徒が読経します。
御文を読みます
次に、仏壇の横に置かれた教本入れから、お寺さんが分厚い書物を恭しく取り出されます。御文(おふみ)と言われる蓮如聖人(れんにょうしょうにん)の手紙です。その手紙の一節をお寺さんが読まれます。そして改めて仏壇に皆で手を合わせて終了です。
お寺さんが我々門徒の方に向きを変えられます。次にお寺さんも我々門徒も共に「有難うございました」と頭を下げます。
そして本誓寺さんの場合、門徒の方に東本願寺が作成した来年のカレンダーを1部お渡しして次の家に向かわれます。ざっとこれで15分〜20分です。
数年前までは各戸でお茶菓子とお餅を出していました。でも、数年前の町内の話し合いで安吉町門徒として合同でお礼金、お餅、お菓子箱をつけるという形になりました。
こうしてお昼位にはお参りが終了します。以前はそれからお寺さんにお食事を出していました。現在では折箱とお酒をお渡ししています。お寺さんが帰って行かれます。
お昼からは算用です
そして午後1時30分に、町内公民館で「さんにょう」と言われる門徒の寄り合いが一年に一度行われます。「算用」から訛ったと言われています。
先ずは入口でお寺さんへの年間負担金を会計中川登一さんが集めます。その後、中川登一さんが決算と事業報告をします。質疑応答が終わり、無事承認を得ます。
その後、その年のお宿の方が中心となって準備したオードブルやお菓子で酒を酌み交わして懇親を深める訳です。これがなかなか楽しいのです(^^♪

私の好きな金子みすゞの詩に報恩講をうたった詩があります。
金子みすゞの地域では「お番」と報恩講の事を呼ぶみたいです。

「報恩講」

「お番」の晩は雪のころ、雪はなくとも闇のころ。
くらい夜みちをお寺へつけば、とても大きな蝋燭と、とても大きな火鉢で、
明るい、明るい、あたたかい。
大人はしっとりお話で、子供は騒いじゃ叱られる。
だけど明るくにぎやかで、友だちみんなよっていて、なにかしないじゃいられない。
更けてお家にかへっても、なにかうれしい、ねられない。
「お番」の晩は夜なかでも、からころ足駄の音がする。


こうした文化は次第に薄れてきました。でも「なぜ今日は赤い蝋燭なのか」とか、なぜ「おけそく」に丸餅が置かれるのかなど、子供ながらに私も親に尋ねました。そんな事を通して、浄土真宗が我々の地域に浸透していることに幸せを感じます。

tedorigawa03k at 18:12|PermalinkComments(0) 季節の風物詩 

2017年11月18日

松尾神社より新杉玉が届きました

瑞々しい緑色です。大小二つです。
新しい杉玉が奈良の三輪神社さんより届きました。
小さい方の杉玉は玄関に
早速、山本顧問が新しい物を取り付けてくれました。杉の瑞々しい緑がとっても爽やかです。
三輪神社より送られてきます。大きい方はお客様用玄関に
今日から新発売の純米しぼりたて、そして純米にごり酒白寿の味わいそのものの様です(^^♪

tedorigawa03k at 17:35|PermalinkComments(0) 季節の風物詩 

2017年11月17日

ボネリーさんがイタリア料理ニョッキを作る

ボネリーさん只今、当社で研修中のイタリア人ボネリーさんが
















イタリア料理「ニョッキ」を作って差し入れしてくれました。
ニョッキです
今日はボネリーさんの久しぶりの休暇の日です。そんな日は寮で美味しいイタリアンを作って差し入れしてくれます。
今日はお休みの日です
当社を舞台にしたドキュメンタリー映画「ザ・バース・オブ・サケ」を観られて、当社に入られた人です。メディアの力には驚きます。


tedorigawa03k at 11:51|PermalinkComments(0) 蔵内行事 

2017年11月16日

初雪そして新酒祝い

蘭も家の中に
昨夜から冬の雷が鳴り響いています。時折、みぞれ混じりの冷たい雨が降り続いています。合間の晴れ間に庭に置かれていた、蘭たちを家の中に避難させました。
さて今日はめでたい「新酒祝い」です。
松尾神社さん
午後2時に松尾神社さんが来られて、全員けがもなく、無事良いお酒が出来ることを祈願してお祓いをしました。
新杜氏泰之
今年から息子の泰之が新杜氏になりました。
新顧問の山本さん
そして200歳まで弊社で頑張ると宣言したベテラン山本杜氏は顧問になりました。
今年はとても国際的です。
ジョエルも正式入社
アメリカ人のジョエルさんは今年より正式に入社しました。
女性の川村さん、イタリア人のボネリーさん
またイタリア人のボネリーさんはイタリア料理のシェフです。1ヶ月の研修中で頑張っています。
女性の川村さんも大倉さんもベテランになりました。
でも手取川で変わらないのは「和醸良酒」の酒造りです。
祭壇もきれいになりました
新杜氏のはからいで今年から事務所の女性もお祓いに参列しました。皆で仲良く、力を合わせて酒を造ります。酵母や麹とも仲良く美味しい手取川を目指します。これから親戚代表の山島郵便局長吉田隆年さんも来られて午後6時より宴席が始まります。蔵の方全員も加わり楽しい酒盛りが始まります(^^)/



tedorigawa03k at 17:55|PermalinkComments(0) 季節の風物詩