『らーめん よし丸』
よし丸 外観








埼玉県鶴ヶ島市で人気のお店が満を持して激戦区である
高田馬場に勝負をかけた移転をしてきました 
到着は13時、並びは店内6人、店頭4人の最後尾に接続します 
よし丸 メニュー








入口に置かれた看板によると自慢のメニューは鶴ヶ島のお店で
提供していた商品と同様に完全無化調で自家製麺を使用しているようです    
待つこと15分後でようやく食券機の前に進んだので
よし丸 食券機




「よし丸  らーめん」「とっぴんぐ玉子」「チャーシュー丼」を購入して
カウンター席後ろの壁に貼り付いて席が空くのを待ちます 
5分程で着席、その後20分後に提供となりました 
よし丸 味玉ラーメン




ホロホロと崩れる大盤の巻チャーシュー、海苔、
味が染み込んだ極太メンマ、追加分を合わせて
1.5個分の味玉にネギが乗る 
スープは魚介豚骨だが煮干しメインの和風スープに豚骨スープを合せた
ほんのりと甘みが感じられる切れの良いサッパリとした仕上がりです  
並でも250gもある麺はモチッとした食感の太麺です 
決して悪くは無いのですがやや柔らかめな茹で加減によって
後半ちょっとぼんやりとした印象を受けたので硬めか麺の量を
減らした方が最後まで美味しさを持続出来る気がした  
よし丸 チャーシュー丼




チャーシュー丼はぶつ切りとラーメン同様に
表面を軽く炙ったチャーシューにネギが添えられて
そこにゴマ油で味付けされたものでシンプルさが良いです 

少しだけ気になる部分はあったが全体的にはバランスがいいお店で
すぐに人気店になるだろうから早めに他のメニューも試してみたい 

住 所  東京都新宿区高田馬場1-17-17 新坂ビル1F 
定休日  日曜日 
駐車場  パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計  食券制