『中華そば べんてん』　
べんてん　看板
五十日の金曜日ってことで朝からバタバタ忙しい。昼飯ヌッキも覚悟
していたが“べんてん”の前を通過すると並びが5人と空いていたので
慌てて車を駐車場に放り込んで行列に接続します。訪問は12時31分。
店頭待ちは5人だったので第2待機地点で暫し待機。すぐに助手役の
息子さんから声が掛かって店前の待機ポイントに進むよう案内された
ので案内に従い、それと同時に食券購入となった。
べんてん　券売機
久しぶりに塩って思ったが自然と手が「ラーメン」のボタンに伸びて
いた。再び店頭で待機していると食券が回収となりそのタイミングで
麺量を確認されたので「並盛で！」と伝える。そこから8分後に声が
掛かって入店となり、着席から7分後の並び始めから累計17分で提供
されたのがこちら。
べんてん　ラーメン
メチャクチャ素朴なのに貫禄ありすぎ。もはや説明不要とも思えるが
スープは大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に鯖節、煮干しの
魚介系と野菜を加えて炊き上げることにより生み出される力強い旨味
の一杯。具はチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、刻みネギ、
海苔という組み合わせ。
べんてん　麺
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸の動きが止まらずにスープも綺麗に
飲み干して完食となった。

やっぱりべんてん最高。今度は土曜にラーメン with ラーメンすっかな。

住　所　東京都練馬区旭町3-25　　
定休日　日曜日　
駐車場　コインパーキング 20分100円～　
会　計　食券制　
2024-221
タグ ：
#中華そばべんてん
#成増