オールドラーメンショップ 逆流＠十条、板橋本町

『オールドラーメンショップ 逆流』　

十条で迎えたランチタイム。この日は“逆流”で面白そうな限定ラーメン
を販売中ということで早速向かってみます。訪問は水曜日の11時54分。
扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側設置された券売機を確認する。


お目当の「煮干チチブ」を無事確認。案内通り限定1と150円分の食券
に「ランチA（メンマめし）」を購入してコップを片手にカウンター席
に腰を下ろす。待つこと6分で提供されたのがこちら。

今回の限定は商品名からも推察されるように秩父の人気店“珍達そば”
をオマージュしたもの。逆流が得意とする煮干しの旨味を引きだした
スープに丸みのある味噌を合わせた素朴でマイルドな口当たりの一杯。
もちろんそのままでも十分に旨いが別皿で提供されるニンニク味噌を
溶かせば表情がガラっと変わってパンチの効いたスープに変化します。
具は甘みを感じられるたっぷりの小口切りしたネギにチャーシューと
いうシンプルな組み合わせ。

合わせる麺はツルリとした喉越しとハリのある食感が楽しめる自家製
中細麺でスープとの相性も抜群です。

いつもは“肉めし”だけど今回はラーメンにチャーシューがてんこ盛り
だったので“メンマめし”をチョイス。胡椒を纏ったコリコリメンマは
米とのマッチングもバッチグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

今回も満足な逸品。だけど毎回限定が気になりすぎて通常メニューが
なかなか食べられないのがこの店の難点だｗ。

住　所　東京都北区西が丘3-1-3　

定休日　無休　

駐車場　コインパーキング 40分200円～

会　計　食券制　

2025-031