『麺堂にしき 池袋西口店』　
麺堂にしき (4)
久しぶりになにも予定のない週末。たまには自宅で飲んびりしようと
デパ地下で夕飯を購入する前に“さかばふくろ”で軽めの朝食を挟んで
ラーメン補給していきます。向かった先はメニューと店名も新たに？
再スタートをしたこちらにお邪魔します。訪問は土曜日の10時40分。
扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
麺堂にしき (3)
今回は新たな看板商品となる「鴨だし醤油」を購入して、セルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと8分で提供されたのが
こちら。
麺堂にしき (2)
シンプルで非常に落ち着いた表情しています。席からも見える大きな
寸胴で炊かれているのは大量の鴨ガラとネギで、やはり鶏とは異なる
ふくよかで芳醇な旨味が味うことができる。具は鮮やかなロゼ色した
鴨チャーシュー、鴨と鉄板の相性のトロトロネギ、メンマ、三つ葉と
いう組み合わせ。
麺堂にしき (1)
合わせる麺は三河屋製麺のツルモチな食感が楽しめる中細麺でスープ
との相性も抜群です。途中、卓上に置かれた利尻昆布酢や奥出雲山椒
などで味変も楽しみ、あっという間にスープも飲み干し完食です。

もし可能なら「鴨チャーシュー」を別皿で頼んで「瓶ビール」からの
「鴨だし醤油昆布水つけ麺」というパターンを試してみたいな。

住　所　東京都豊島区西池袋1-13-8　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 30分330円～　
会　計　食券制　
2025-130
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#2025年リニュアルラーメン