11月の景色

色づき始めた紅葉
季節も秋となり
山々に沢山の色が入り
彩やかな景色が
私たちの目や心を開放してくれます。

お料理も同様
旬の物で私たちの舌や心をつかみます。

的山荘の懐石
旬の物を色に合わせ盛り付け
秋の装い
歴史ある建物でゆっくりと味わう
時間を刻みませんか
お待ち申しております。

　　　　　的山荘　女将

新春

2024年1月とは言え
時折　冷たく寒く厳しいと感じる日
時折　空気が暖かい日だと感じる日

季節の中で四季がはっきりとしていた
日本で有りました。
その様子が少しずつ変わりつつ有るかなと
思う昨今です。

春・夏・秋・冬・と景色と色が
さまざまに変わることで
私達の気持ちにも変化を与えてくれてます。
食も同じで　季節に応じて、色、味を感じ
そして見て楽しむ
懐石料理そのものでも有ります。

的山荘の大正時代を感じる建て物
昔ながらの空間で食事を提供しております。

どうぞ　よろしければ足を運んで下さいませ

　　　　　　　　　　　　的山荘より

師走

今年も残りわずかとなりました。



皆様におかれましては今が大変忙しく
慌ただしい毎日だと思います。


的山荘も年末のおせち準備に入り調理場は大忙しです。


この時に今年一年が終わりに近づいているのだと感じるのですよ。



館内では師走のお客様へお料理が運ばれていき、
お客様の
「いただきます」

とおっしゃる言葉に

どうぞ、この時がお客様にとりまして
「とっておきの時間」

になりますようにと思うのです。



今年一年も沢山のお客様に出会い
そしてお客様に支えて頂きました。


本当にありがとうございます。
心から感謝申し上げます。


また新しい年も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。



的山荘　女将
的山荘　スタッフ一同