日々是グルメ&贅沢三昧(理想)な外食記録

「美味しいものでも食べないと仕事やってらんないよ!」と、雀の涙ほどの給料をはたいてエンゲル係数高めている外食の記録です。

2017年05月

横浜ベイシェラトンホテルでプレミアムな中華料理ランチ!「中国料理 彩龍」(横浜/中華料理)


*ランチで訪問*

(料理)
プレミアム ランチコース!

・前菜の盛り合わせ
チャーシューが柔らかくてジューシーで美味しかった!
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・北京ダック
皮がパリパリで香ばしくて、甜麺醤の甘さとの相性バッチリ!
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・クコの実と白キクラゲのとろみスープ
色々な素材の出汁が効いた深みのあるスープでとても美味しい!
スープの中には白キクラゲの他にフカヒレも入っていました!
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・点心:豚肉と高菜のガーリック炒め
優しい味の料理が続いたので、豚肉+ガーリックが良いアクセントになりました。
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同行者は茄子と海老の挟み蒸しを注文!
シェアさせてもらったけど、海老の身がプリプリだし、ナスとの相性が抜群!
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・鮑、ホタテ貝と旬野菜の炒め
久しぶりに鮑を食べたけど、
適度な歯ごたえと風味ある味わいで、高級食材であることを再実感!
ホタテ貝も身持ちがしっかりしていてGood!
味付けはXO醤ベースで海鮮や野菜の良さを引き立てていました。
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同行者は伊勢海老の極上スープ煮を注文!
軽く揚げられた伊勢海老に彩龍自慢の極上スープの旨味が染み渡っていてとても美味しい!
一方スープの方にも伊勢海老の旨味が移っていて、スープだけ飲んでも”極上”でした。
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・五目チャーハン
ご飯パラパラだし、前菜で出てきたチャーシューがゴロゴロ入ってたし、
海老も身が大きくて、街中の定食屋のチャーハンとはレベルが違いました!
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同行者はスープワンタンを注文!
ワンタンの中には海老がゴロゴロ入っているし、スープは優しい味で落ち着きました。
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・デザート:香港風ぜんざい、自家製クッキー
ぜんざいにはナッツやタピオカがたっぷり入っていて健康的!
クッキーは自然な味わいで、いかにも自家製って感じでした。
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(お店の雰囲気・サービス)
お店は重厚感たっぷりな雰囲気で会食とかに良さそう!
また、ホテルクオリティのきめ細やかなサービスで心地よく食事が出来ました。

(CP)
上記コース+ドリンク1杯付きで6,000円!
安くはないけど高級食材をふんだんに使ったコース内容だったので、
その額以上に堪能できました!

(総評)
「プレミアム ランチコース」の名の通り、
高級食材&手の込んだ料理で優雅でプレミアムなランチタイムを過ごすことが出来ました。
「贅沢なランチを」と思ったときはフランス料理を選ぶことが多いのですが、
今回中華料理の素晴らしさ+満足度の高さを改めて実感できたので、
これからは中華料理も積極的にトライしたいですね!


関連ランキング:中華料理 | 横浜駅新高島駅平沼橋駅

白金台で20年以上続くフレンチの名店!「オザワ」(白金台/フレンチ)


*ランチで訪問*

(料理)
「アミューズ、スープ、前菜、メイン、デザート」のプリフィクスコース!!

・アミューズ
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・スープ
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・前菜:車海老とトマトのゼリー寄せ 赤ピーマンのソース
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同行者はほろほろ鳥と野菜のゼリー寄せ トリュフソースを注文!
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・魚料理:オマール海老の茶わん蒸し
このお店のスペシャリテ!
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同行者はフォアグラを詰めた仔牛のカツレツ モリーユ茸のソースを注文!
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・デザート:抹茶クレープ
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(お店の雰囲気・サービス)
古くからあるお店ですが、店内はリニューアルされていてモダンな雰囲気!
またオープンキッチンでシェフの調理風景を見ながら料理を楽しめます!

(CP)
オズモールのプランを利用したのですが、
上記コース+ワイン1杯で一人4,000円ちょと!
どの料理も美味しいし、飲み物までついて、この値段はかなりお得!!

(総評)
白金台で20年以上続くフレンチの名店!
料理はクラシックスタイルで、フレンチの伝統と格式を感じる品々でした。
お客さんはシニアな方が多く、
変わらぬ味で長年にわたって愛されているお店のようです!


関連ランキング:フレンチ | 白金台駅目黒駅高輪台駅

クラシックな骨太フレンチでした!「ラ・トゥーエル (La Tourelle)」(神楽坂/フレンチ)


*ランチで訪問*

(料理)
「アミューズ、前菜、メイン(魚料理)、デザート」のプリフィクスコース!!

・アミューズ
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・前菜:うずら、フォアグラ、レンズ豆のマーブルテリーヌ
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・魚料理
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・デザート
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・食後の飲み物&ミニャルディーズ
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(お店の雰囲気・サービス)
店内は高い天井かつ木の柱などを意識させる、クラシックなインテリア!
テーブルや壁は白を基調としていて清潔感があります!

(CP)
上記コースで一人4,000円くらい!
リースナブルな値段設定で、気軽にフレンチを楽しみたいときにちょうど良い!

(総評)
テリーヌ、ムニエル&ソースのクラシックなフレンチを堪能!
バターをあまり使わないライトなフレンチが最近流行っていますが、
しっかり骨太なフレンチも食べたくなりますね!


関連ランキング:フレンチ | 神楽坂駅牛込神楽坂駅飯田橋駅

高層階で眺めが良いなか、美味しいお肉を食べるという贅沢!「星遊山」(汐留/焼肉)


*ランチで訪問*

(料理)
・前菜、サラダ
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・肉の盛り合わせ
どの部位も柔らかいし、上品な脂がのっていて美味しい! 
見た目からすでに肉質の良さを伺えますね! 
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(お店の雰囲気・サービス)
お店がビルの41階にあるので窓からの眺めが抜群!
また店内がお洒落で、良い意味で焼肉屋さん感がしないです!

(総評)
昼から美味しいお肉を食べられて大満足! 
肉の美味しさだけではなく、お洒落さも兼ね揃えているので、
デートや接待にバッチリなお店です!


関連ランキング:焼肉 | 新橋駅汐留駅築地市場駅



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