メニュー表（10/4-6）

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	生菓子	10/4 土	10/5 日	10/6 月
	サブレ･クルスティヤン･オ･カシス	◯	◯	◯
	カシスのカリカリしたタルト・サブレ、 すみれの芳香
	テュラン	◯	◯	◯
	スペイン産の有機栽培された 2種類のマロンクリームと ヘーゼルナッツのダックワーズ
	ブラ・ドゥ・ヴニュス	◯	◯	◯
	洋梨の入った濃厚なキャラメル クリームと香辛料のビスキュイ
	カシス・オランジュ	◯	◯	◯
	深く濃厚なカシスとオレンジの 明るさとのコントラスト
	プレジール	◯	◯	◯
	コーヒーとウィスキーのクリームと ブラックチョコレートのムース
	バレ・ドージュ	◯	◯	◯
	シードル（りんごの発泡酒）のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム
	リモンセロ	◯	◯	◯
	アーモンドのブランマンジェと ライムのムースとフランボワーズ
	プレイエル	◯	◯	◯
	スパイスのビスキュイに、洋梨の ババロアとミルクチョコレートクリーム、 洋梨とイチジク入り

【臨時休業のお知らせ】

誠に勝手ながら

10月20日(月)を臨時休業とさせて頂きます。

10月の営業日は下記の通りです。

04日(土) 、05日(日)、06日(月)

11日(土) 、12日(日)、13日(月)

18日(土) 、19日(日)

25日(土) 、26日(日)、27日(月)

宜しくお願い致します。

メニュー表（9/27-29）

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	生菓子	9/27 土	9/28 日	9/29 月
	ビエール・ベルジュ	◯	◯	◯
	ベルギービールのムース、 オルヴァルの香り ※お召し上がりの際、横に倒して頂きますと崩れにくいです
	プレイエル	◯	◯	◯
	スパイスのビスキュイに、洋梨の ババロアとミルクチョコレートクリーム、 洋梨とイチジク入り
	バレ・ドージュ	◯	◯	◯
	シードル（りんごの発泡酒）のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム
	リモンセロ	◯	◯	◯
	アーモンドのブランマンジェと ライムのムースとフランボワーズ
	ミステール	◯	◯	◯
	バナナのムースの中に、4種類の柑橘類 （オレンジ・赤オレンジカラマンジー・ ピンクグレープフルーツ)のムース
	洋梨とアールグレイ	◯		◯
	洋梨とアールグレイのババロアを 重ねた香り高いシャルロット
	ブルーマウンテン	◯	◯
	コーヒークリームにナッツのキャラメリゼや サクサクのプラリネ、ガナッシュなどが 調和した濃厚で力強い味わい
	ディプロマット		◯	◯
	ブリオッシュとラムレーズンが入った フランスのプリン
	シュー・トリコテ	◯	◯	◯
	カリカリッとしたクランブル生地をのせて 焼き上げたシュー生地にカスタードクリーム と生クリームを詰めました

	タルト	9/27 土	9/28 日	9/29 月
	フラン・ナチュール	◯	◯	◯
	カスタードクリームを流し入れて 焼いた、シンプルなタルト フランスのパティスリーの定番