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| 生菓子 | 10/19 土 |
10/20 日 |
10/21 月 |
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| プレジール・ドトンヌ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| くるみのクリームにソテーしたリンゴと ミルクチョコレートキャラメル、 カリッとしたヌガー | ||||
| バレ・ドージュ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| シードル（りんごの発泡酒）のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム | ||||
| シャルロット・オ・ポワール | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 洋梨のブランデーが効いたババロア、 フランボワーズソース添え | ||||
| サンガプール | ◯ |
◯ |
◯ |
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| プルーンの入った紅茶のババロアと ミルクチョコレートのバタームース、 ウイスキー風味 | ||||
| ロリゾン | ◯ |
◯ |
◯ |
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| マロンのババロアとカシスのジュレ、 アーモンドのビスキュイ | ||||
| プレイエル | ◯ |
◯ |
◯ |
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| スパイスのビスキュイに、洋梨の ババロアとミルクチョコレートクリーム、 洋梨とイチジク入り | ||||
| バナーヌ・キャラメル | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 趣のあるアーモンドビスキュイと バナナとキャラメルの軽く すがすがしいバタークリーム | ||||
| オペラ・ノワゼット |
◯ |
◯ |
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| カリカリしたヘーゼルナッツのビスキュイで ヘーゼルナッツのクリームと ミルクチョコレートのガナッシュをサンド | ||||
| オペラ |
◯ |
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| コーヒー、チョコレート、アーモンドの 三位一体のクラシックなフランス菓子 |
