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| 生菓子 | 9/27 土 |
9/28 日 |
9/29 月 |
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| ビエール・ベルジュ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| ベルギービールのムース、
オルヴァルの香り ※お召し上がりの際、横に倒して頂きますと崩れにくいです |
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| プレイエル | ◯ |
◯ |
◯ |
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| スパイスのビスキュイに、洋梨の ババロアとミルクチョコレートクリーム、 洋梨とイチジク入り | ||||
| バレ・ドージュ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| シードル（りんごの発泡酒）のムースと キャラメルのムース、プルーンのジャム | ||||
| リモンセロ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| アーモンドのブランマンジェと ライムのムースとフランボワーズ | ||||
| ミステール | ◯ |
◯ |
◯ |
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| バナナのムースの中に、4種類の柑橘類 （オレンジ・赤オレンジカラマンジー・ ピンクグレープフルーツ)のムース | ||||
| 洋梨とアールグレイ | ◯ |
◯ |
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| 洋梨とアールグレイのババロアを 重ねた香り高いシャルロット | ||||
| ブルーマウンテン | ◯ |
◯ |
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| コーヒークリームにナッツのキャラメリゼや サクサクのプラリネ、ガナッシュなどが 調和した濃厚で力強い味わい | ||||
| ディプロマット | ◯ |
◯ |
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| ブリオッシュとラムレーズンが入った フランスのプリン | ||||
| シュー・トリコテ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| カリカリッとしたクランブル生地をのせて 焼き上げたシュー生地にカスタードクリーム と生クリームを詰めました |
| タルト | 9/27 土 |
9/28 日 |
9/29 月 |
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| フラン・ナチュール | ◯ |
◯ |
◯ |
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| カスタードクリームを流し入れて 焼いた、シンプルなタルト フランスのパティスリーの定番 |
