スマートフォンでご覧の方は、
画面を横向きにして表示して下さい。
| 生菓子 | 11/30 土 |
12/1 日 |
12/2 月 |
|
| ロタンティック | ◯ |
◯ |
◯ |
|
| 香辛料の生地にピーナッツ入り、 バニラクリームとキャラメルクリーム | ||||
| マカロナード･オ･ポワール･キャラメル |
◯ |
◯ |
◯ |
|
| 洋梨のムースリーヌクリームと キャラメルの生クリームに、くるみの マカロンを組み合わせた芯の強い味わい | ||||
| 抹茶の淡雪 | ◯ |
◯ |
◯ |
|
| ゼラチンを泡立ててつくる特殊な 技術を使った抹茶のムース、 抹茶の風味が生きています | ||||
| ルネサンス |
◯ |
◯ |
◯ |
|
| ブラックチョコレートとミルクチョコレート のムースとサクサクのプラリネ、 ヘーゼルナッツのダックワーズ生地 | ||||
| ルガン |
◯ |
◯ |
◯ |
|
| マロンクリームとガナッシュ、 ビスキュイショコラを重ねた力強い味わい | ||||
| ベレレーヌ | ◯ |
◯ |
◯ |
|
| 洋梨のババロアとチョコレートクリーム、 香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ | ||||
| ルヌヴォー | ◯ |
◯ |
◯ |
|
| アブサンのババロアとビスキュイ、 ピスターシュ、アニスのダックワーズ、 パイナップルとフランボワーズ入り | ||||
| ミステール | ◯ |
◯ |
||
| バナナのムースの中に、4種類の柑橘類 （オレンジ・赤オレンジカラマンジー・ ピンクグレープフルーツ)のムース | ||||
| シュー・トリコテ | ◯ |
|||
| カリカリッとしたクランブル生地をのせて 焼き上げたシュー生地にカスタードクリーム と生クリームを詰めました |
