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＊今年度のクリスマスケーキのお渡し日は12月20(土) 21(日) 24(水)となります。
変則的ですのでお間違えのないようにお願いいたします。
詳細は，追ってお伝えいたします。
下記は、今週のメニュー表です。
| 生菓子 | 11/8 土 |
11/9 日 |
11/10 月 |
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| サヴァラン･オ･ポンム･カルヴァドス | ◯ |
◯ |
◯ |
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| りんごのコンポートを挟んだサヴァラン （発酵生地のお菓子） カルヴァドス風味 | ||||
| ベレレーヌ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 洋梨のババロアとチョコレートクリーム、 香辛料とヘーゼルナッツのビスキュイ | ||||
| スリー | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 白ワイン（ソーテルヌ）のムース、 白桃、パイン、木いちご入り | ||||
| ロリゾン | ◯ |
◯ |
◯ |
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| マロンのババロアとカシスのジュレ、 アーモンドのビスキュイ | ||||
| ロカマドゥール | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 洋梨のカリッとしたくるみのヌガーが入った エピス(スパイス)風味のキャラメルの ババロアとくるみのビスキュイ、 ミルクチョコレートガナッシュでコーティング | ||||
| デリシュー | ◯ |
◯ |
◯ |
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| サクサクのアーモンドメレンゲと バニラのバタームース、パリッとしたヌガー | ||||
| バナーヌ・キャラメル | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 趣のあるアーモンドビスキュイと バナナとキャラメルの軽く すがすがしいバタークリーム | ||||
| アラビカ | ◯ |
◯ |
◯ |
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| 南国の灼けつく太陽を思わせる コーヒーの強烈な味と香り |
