「扇屋」の料理

　佐賀県・武雄温泉の旅館「扇屋」は、板前の主人が「料理の鉄人」に出演、引き分けたことで知られている。タラコ対決だったそうな。

　温泉街のシンボル「楼門」近くにあるが、玄関は質素で目立たない。看板に「懐石宿」と書いてある。料理に力を入れているからだ。
　訪れたのは２度目。献立の大枠が月ごとに変わるので、前回と違う月に泊まった。

　全室が部屋食。食べるペースと、料理の出来上がりを仲居さんが見計らい、温かい料理はアツアツで、冷たい料理はヒヤヒヤに、手際よくサーブする。

　食べる側は何も気遣うことなく、ゆったりと食事に専念できる。

　バラエティ豊かな八寸。香り高い椀物。造りは花びらのように盛り付けられ、飾りと思った海老の頭は香ばしく焼かれていた。煮物は夏野菜の冷製で、サラダみたいだ。佐賀牛のジューシーなステーキが２口。ご飯には濃厚な牛しぐれ煮が載っており、お代わりをもらって茶漬けにした。

　満足満腹。朝食に出た、トロトロの温泉湯豆腐もうまかった。

　こんな旅館だが、大浴場は穴蔵みたいな空間。まさしく“玉に瑕”。洞窟風呂が好きな人にはお薦めかも。

Comments

[1. ぼたん]

洞窟風呂　結構好きかも（笑）
いや多少風呂に対して満足度が低かろうとも
それだけ食事が充実していれば　マイナス点を補っても
余りがあろうかと？
秋頃にでも行って見ようかなぁ

[2. ひだり]

扇屋さんのお料理も美味しそうですが、天竺堂さんのカレーが食べたいっっっ。
カレーの穴レポート見て、なんだかカレーモードになってきてしまっておりますよ。
暑くなるとカレーが恋しくなるような気がします。

[3. nao]

扇屋・・・これもまた、私の悲願。
（旦那と喧嘩して行けなかった悲しい記憶が）

＞なんだかカレーモードに
実は私も、福岡に残すダーリンのために、昨日はカレーを大鍋で作ってしまいました。

[4. 天竺堂]

>ぼたんさん
　お風呂はイマイチですが、それを補って余りある料理の素晴らしさ。高い部屋も安い部屋も同じ料理を出すそうなので、私は安い部屋に泊まりました。ただ、高い部屋にはきれいな内風呂があるそうです。

>ひだりさん
　はははは、カレーモードになりましたか。実は「扇屋」に向かう途中、大川の「タージ」に寄ってカレーを食べたんですよ。親不孝通りにあった伝説の店で、おいしさは変わっていませんでした。

>naoさん
　悲願…ぜひとも実現を。
　今回泊まったら「扇屋」の中にエステサロンが新設されていて、カミさんは40分リンパ腺マッサージを受けてグニグニャになってました。最高に気持ちよかったそうですよ。

[5. bali]

扇屋さんのお料理は忘れられませんが、宿に泊まったことはありませんので、
いつかチャンスがあれば、宿泊してみたいと思います。
(ちょっとお高いですが・・・)
お昼の食事でしたので、時間が足りなくて風呂には入れませんでした。
近くの旅館の温泉に入って帰りましたけど、洞窟・・・なら入らなくて良かったかも。(^^ゞ

[6. 天竺堂]

>baliさん
　時間を気にせずに食事ができるのが宿泊の良さ。ここはひと踏ん張り、思い切って泊まってみることをお薦めします。

[7. 温泉小僧]

武雄温泉ば紹介する日が来たばい！！！（うれしい）。　　僕の田舎の家から歩いて約１００歩北に歩いていくとこんなドデカイ温泉楼門が見えてきます。　この温泉には、あの、豊臣秀吉が当時の朝鮮攻めで佐賀県の唐津の名護屋城を本拠地にしていたときに体を癒すために、そして坂本竜馬が新婚旅行で入ったとされる　

[8. 天竺堂]

>温泉小僧さん
　何だか、文章がトラックバックぽいんですけど(^ ^;)
　楼門の近くにお家があるのですか。いつでもすぐに温泉につかれる環境、うらやましいです。