９６杯目：かき揚げの役割＠信濃路蒲田店

日も落ちた蒲田駅東口はほんのりピンクな香り漂う繁華街。
それとは別に女性としては気軽に入れない店構えのコチラ、信濃路さん。

定食メニューが豊富ということと、生そばおすすめの文字に勇気を出して入ってみたのが実はだいぶ前の事。。

定食がたくさん揃っているお店ゆえに天玉だけで★をつけるのがしのびなく再訪の機会を伺っていましたが、なかなか足が向かず。
ということで、埋もれかけていた天玉アップです。

入口すぐの席に座ったので奥の方は見えませんでしたが、見たところうなぎの寝床のよう。
中国語を話していた店員さんは見事に完璧な日本語に切り替わり私の天玉注文を受けすぐに茹で始めてくれ、３分で到着。

濃いめのおつゆです。
期待をしていたお蕎麦は勇気を出した甲斐があったというもので、予想以上の生蕎麦はちょっと驚きさえしたなかなかのコシでした。

けれど・・
かき揚げ部門が画像の通りの痛い子。
このかき揚げが前々回の『新橋あずみ』同様全くもってどん◯衛そっくりで、フリスビーかと思いました。

天玉そばに限らず料理というのは、成り立っている一つ一つの要素がどれもかかせない重要な役割を担っているとはいえ、“優先順位”というのはありますよね。

〜まぁパーツの好みにもよりますが私の場合主役の蕎麦自体よりも掻き揚げを重視している傾向があり、というのは蕎麦のクオリティー自体は「立ち食い」という時点である程度覚悟ができているからです（笑）

今まで普通の蕎麦処では食べることができなかった組み合わせ＝それが「かき揚げ＆卵」のタックルなのであり、卵は生まれついた時点で卵なので、パートナーのかき揚げが頑張るしかない。


・・と、ちょっとアツくなってしまいましたフゥ

おそらくかき揚げの乗っていないおそばや定食類ならもっと★がつくのではないでしょうか。
私の時にはこのかき揚げパートがかなり足を引っぱりましたので、★２になってしまいました。


◆信濃路◇

蒲田駅東口

信濃路 蒲田店  採点：★★

Comments

1. Posted by なつき   July 01, 2009 02:16

こりゃまたスンゴいどん×衛っぷりだ！
確かにこのかき揚げは似てるわ〜。

ど×兵衛はそれはそれで好きですけどね。

2. Posted by ぽる   July 01, 2009 18:39

いつも貴重な情報ありがとうございます。写真見ましたが、市販されてるモノホン“どん○衛”ではなさそうで安心しました。(見る前は“まさか”と思いましたが)　フリスビーしたらどの位飛ぶのかその方が気になります(笑)。もし、かき揚げも美味しい立食いそば屋さんがありましたら書き込みます。(昨日、かめや新橋さんへ行きまして、かき揚げそばをとっても美味しく頂きました！ごちそうさまでした！)

3. Posted by tentaman   July 01, 2009 20:37

なつきさん

そーそー
味もそっくりでした。
○清から仕入れてたりして（秘。

緑のたぬ◇よりあえてどん△衛。
でもプールサイドで食べるカッ○スターも美味しいんですよ。

4. Posted by tentaman   July 01, 2009 20:45

ぽるさん

どうもこんにちは。
またかめやに行かれたんですね。
たまに食べたくなるので私も先週新橋店にいきましたよ。

フリスビーに動揺して画像もブレましたw
信濃路は蒲田以外もたくさんあり、どこもlivedoor gourmetでは評価高めのようです。

5. Posted by ロレンス   July 01, 2009 23:29

一般的にイメージする蒲田らしい一角ですね。
時々行くマッサージ屋さんがこの近くなんです。
あっ、健全なマッサージですよヾ(＾ｏ＾；)

＞…ある程度覚悟ができている
うんうん、わかるわかるー
それだけにおいしいお店って嬉しいですよね。

6. Posted by tentaman   July 02, 2009 14:55

ロレンスさん

確かに色々なマッサージ屋さん、ありますね^^

一見飲食店が豊富にみえる駅付近ですが、何気に食べる（飲む）所にどうしよっか・・と困ってしまう蒲田だったりします。
まぁ知らないだけなのでしょうが。

西口のくいだおれ横町は喪黒福造が出てきそうです。