昨夜は雨の中、友人に私好みの立ち呑み屋さんに連れて行ってもらいました(嬉)!
でも私が知らんかっただけで結構有名らしいです。まだまだ修行が足りんなぁ。その模様はまた後日。(今回ちゃうんか〜)
今回は初登場の「ホルモンやまちゃん」!店名のまま、焼き肉&ホルモンのお店です。
先月の終わりごろ「あふろ」に行く前にちょっとだけホルモン食べたいなーと友人と意見が一致し立ち寄りました。
でも寄り道する前のさらに寄り道で「ミナミカワ」。
「あふろ」に辿り着くまでの道のりが果てしなく遠いなぁ(笑)。
女将さんと若大将は控えめながら温かいお人柄。常連さん達で和気あいあいの立ち呑みです。
なんやかんや三杯呑んで「やまちゃん」へ♪場所はちょい分かりにくいです。お店自体も奥まってるし穴場感あります。
ここ天満からすぐやしずっと行きたかってんけど初めて伺いました。
年季の入った店内は煙モクモクでなかなかの大衆系!確か平日やったけどえらい混んでて最後ひとつのお座敷に。
ホルモンと言えば丸腸!の一本焼き(600円)は店員さん(イケメン)が笑顔で丁寧に焼き方を教えてくれはった。
見た目インパクトあるけど焼いてるうちにみるみる縮んで、食べる時にカットしてくれたらバター飴四個分くらい(例えが昭和)。
いっこ150円か〜とじっくり噛みしめました(笑)。もちろん臭みなく弾力抜群で口の中でジュワ〜ッと旨みが広がります。
あとはホルモン6種盛り合わせとハラミやね。ホルモンはえーと、チレ・タン・肺。。あとは忘れてもたけど美味しかった!
ミノとかテッチャンとかかなと思ったらけっこう珍しい部位で攻めてきたなぁ。肺のマシュマロみたいな食感はクセになりそう。
大衆な雰囲気やからして安くてガッツリを想像してたけど上質なお肉をそれ相応のお値段で出してる焼き肉屋さんでした。
んで、やっとこさ「あふろ」に到着。
でもこの日は写真撮ってへんかったみたいで(酔っ払いで記憶が。。)違う日に伺った時の写真です
この日は確か腹減り三人組やったからけっこうしっかり食べてますね(笑)。
肉にパスタにカレーにハンバーグって。。食中心かと思いきや、もちろん思っきり呑んでますけど。
イベリコ豚のローストはほぼレアな火の通りも塩加減も完璧で赤ワインと頂きました。美味しいとしか言いようが無いやん!
和風スープハンバーグは定番?メニューやねんけどこの日初めて食べたなぁ。酒より白ご飯が欲しくなる家庭料理です。
山ピー(店主)の丁寧な仕事ぶりにゃ頭の下がる思いです。たまにこのブログを見て行かれる方がいらっしゃるとの事で
めちゃ嬉しいです。いつかお会いできたらええなぁ。。では例によりそろそろ酔うて来たんでこの辺で寝るとします
ちなみに「あふろ」は写真の素敵な雑居ビルの二階であります。定休日が今月から日曜になりましたのでよろしくです★
●店名 ホルモンやまちゃん
TEL 06-6315-4129
住所 大阪市北区太融寺町3-33
営業時間 17:00〜翌1:00
定休日 月曜日
●●店名 和洋酒場あふろ
TEL 06−6367−0575
住所 大阪市北区堂山町1-14こだまレジャービル2F
営業時間 18:00〜翌朝8:00
=>20:00からの時もあるので事前電話がお勧めです
定休日 日曜