太肉麺
2016年11月01日
桂花 新宿末広店@東京都新宿区新宿
先週末の会議中にドタバタと決まった出張。
そして昨日から東京にきております。
客先との打合せも終わり、社内で作戦会議をするため新宿の営業所へ移動
以前はここが東京支店だったし、見慣れた場所だし、落ち着いて作戦会議ができます。
サクサクと打合せも終わり、お昼に。
東京メンバーは「お昼どこ行きますか?」って聞いてきましたが・・・
うちの上司が行くところは決まってますからね。聞くだけ野暮ってもんです。
上司はスタスタと先頭を歩き、やって来たのは、やっぱりこちら。
「桂花」の新宿末広店です。
私も「桂花」といえば!末廣亭の近くのこちらです。
店が小さくて片寄せあって、食べなきゃいけない感じですが、この思い出しかありません。
でー、券売機前に立ち、少し悩みましたが、ボタンを押したのはこちら。
やっぱり「太肉麺」をチョイスしちゃいました。
(お昼だったのでランチセットで小ライス付きを)
生のキャベツ、茎ワカメにメンマと半タマ。そして太肉(ターロ)。
太肉が入るとギュットスープの味が変わるんですよねー。
(でも昔よりちくっと小さいというか、少なくなったかな?)
麺は太麺でも、低加水だから、ギュッギュッと噛みしめて食べる。
はぁ~これは変わらないわね。
約2年ぶりに懐かしの味をいただいたので~素早く広島へ帰って、出張の仕事をやっつけちゃいます。
そして昨日から東京にきております。
客先との打合せも終わり、社内で作戦会議をするため新宿の営業所へ移動
以前はここが東京支店だったし、見慣れた場所だし、落ち着いて作戦会議ができます。
サクサクと打合せも終わり、お昼に。
東京メンバーは「お昼どこ行きますか?」って聞いてきましたが・・・
うちの上司が行くところは決まってますからね。聞くだけ野暮ってもんです。
上司はスタスタと先頭を歩き、やって来たのは、やっぱりこちら。
「桂花」の新宿末広店です。
私も「桂花」といえば!末廣亭の近くのこちらです。
店が小さくて片寄せあって、食べなきゃいけない感じですが、この思い出しかありません。
でー、券売機前に立ち、少し悩みましたが、ボタンを押したのはこちら。
やっぱり「太肉麺」をチョイスしちゃいました。
(お昼だったのでランチセットで小ライス付きを)
生のキャベツ、茎ワカメにメンマと半タマ。そして太肉(ターロ)。
太肉が入るとギュットスープの味が変わるんですよねー。
(でも昔よりちくっと小さいというか、少なくなったかな?)
麺は太麺でも、低加水だから、ギュッギュッと噛みしめて食べる。
はぁ~これは変わらないわね。
約2年ぶりに懐かしの味をいただいたので~素早く広島へ帰って、出張の仕事をやっつけちゃいます。
2014年02月14日
桂花@新宿ふぁんてん
せっかく妻が帰広してくれてたのに…
13日の早朝より、東京へ出張
それでも少しでも一緒にいたいがため、福島へ帰る妻にも早起きをしてもらい、同じ新幹線に乗って東京へ向かう事に。
一応仕事で向かう心苦しさも手伝い、上司が乗る新幹線の一便さきに乗り広島を出発。
東京駅で妻と別れ、有楽町で上司と落ち合ってから、普通に仕事を開始。
翌日(14日)は、朝から雪降る中、信濃町あたりで仕事をこなして、お昼前に。
次の仕事先の立川へ向かう電車の中・・・
上司「昼ご飯、どうする?久しぶりに新宿で降りて、何かたべるか?」
私「いいですね。んじゃ~ラーメンって事で・・・そして新宿でラーメンといえば、あそこですか」
上司「そうだな。あそこだな」
『あそこ』と呼ばれる上司と私の共通の思い出のラーメンというのは~
熊本ラーメンの「桂花」
私は大学時代にサークルの用事で新宿末広亭に足しげく通い、そこで出会った「桂花」
上司は以前うちの支店が新宿3丁目付近にあり、東京転勤と同時に出会った「桂花」
きっかけは別々でも、偶然にもお互いが思い入れのある好きなラーメンだったので、『あそこ』で通じるお店だったりします。
私「でも、雪だし…3丁目まではちょっと遠くないですか?」
上司「いやいや、アルタの裏にも桂花はあっただろう。あそこなら、近いし、新宿駅からほとんど地下で行けるだろう」
ってことでー、末広店ではなく、アルタ裏へ
地下道を上がり、アルタ裏へ着くと
上司「2店舗あるけど・・・どっちでもいいぞ」
私「んじゃ~2人だしテーブルのある方へいきましょう」
って事で、地下へテクテク降りてやって来たのが、こちら「新宿ふぁんてん」の方です。
階段降りてすぐが入口なのでうまく撮れてませんが、お許しを。(雰囲気だけでもね)
扉を開けて券売機へ一直線。
上司「昨日の夕飯がちょっと重かったから、今日ワシは桂花ラーメンにするわ」と
さっさと決めて着席。
確かに昨日の夕飯は重かったな・・・でもでも、せっかく来たんだし・・・と、券売機の前で悩む私。
え~い。やっぱり桂花ならば、これよと、ボタンを押したのがこちら。
太肉麺(ターローメン)です。
ウマウマのぶっとい豚肉にたっぷりのキャベツ&茎ワカメ。そして卵にメンマ。
見た目にもボリューミーさが伝わってくるでしょ
トンコツラーメンの麺のイメージだと、麺は細麺って感じですが、こちらは中太麺。
でー、時間がたってもノビた感じがしない麺。好きです。
店に入るとトンコツ臭はしますが、食べるときには感じない美味しいラーメンです。
昨日の夕飯を考えたら、苦しくなるかなって思ったけど、ペロリといただいちゃいました。
食べ終わって・・・
私「ん~ちょっとスープが変わったかな?」とポツリ。
上司「ん~そう感じる気もするが、今日はニンニクの効きがすくなかったんじゃないかな・・・」
と、感想を漏らし、雪がひどくなってる表へでました。
そして次の週。。。。
またもや、東京出張となり、20日の日に新宿での仕事がはいり、上司とともに再訪。
この日は桂花ラーメンに半チャーハンで攻めてみました。
うん。この味よ。ニンニクで豚骨臭さを感じさせない辛く感じるスープ。
私の感覚が呼び戻ったのか。それとも、あの日はたまたまニンニクの効きが少なかったのか。
変わらない美味しい一杯でした。
13日の早朝より、東京へ出張
それでも少しでも一緒にいたいがため、福島へ帰る妻にも早起きをしてもらい、同じ新幹線に乗って東京へ向かう事に。
一応仕事で向かう心苦しさも手伝い、上司が乗る新幹線の一便さきに乗り広島を出発。
東京駅で妻と別れ、有楽町で上司と落ち合ってから、普通に仕事を開始。
翌日(14日)は、朝から雪降る中、信濃町あたりで仕事をこなして、お昼前に。
次の仕事先の立川へ向かう電車の中・・・
上司「昼ご飯、どうする?久しぶりに新宿で降りて、何かたべるか?」
私「いいですね。んじゃ~ラーメンって事で・・・そして新宿でラーメンといえば、あそこですか」
上司「そうだな。あそこだな」
『あそこ』と呼ばれる上司と私の共通の思い出のラーメンというのは~
熊本ラーメンの「桂花」
私は大学時代にサークルの用事で新宿末広亭に足しげく通い、そこで出会った「桂花」
上司は以前うちの支店が新宿3丁目付近にあり、東京転勤と同時に出会った「桂花」
きっかけは別々でも、偶然にもお互いが思い入れのある好きなラーメンだったので、『あそこ』で通じるお店だったりします。
私「でも、雪だし…3丁目まではちょっと遠くないですか?」
上司「いやいや、アルタの裏にも桂花はあっただろう。あそこなら、近いし、新宿駅からほとんど地下で行けるだろう」
ってことでー、末広店ではなく、アルタ裏へ
地下道を上がり、アルタ裏へ着くと
上司「2店舗あるけど・・・どっちでもいいぞ」
私「んじゃ~2人だしテーブルのある方へいきましょう」
って事で、地下へテクテク降りてやって来たのが、こちら「新宿ふぁんてん」の方です。
階段降りてすぐが入口なのでうまく撮れてませんが、お許しを。(雰囲気だけでもね)
扉を開けて券売機へ一直線。
上司「昨日の夕飯がちょっと重かったから、今日ワシは桂花ラーメンにするわ」と
さっさと決めて着席。
確かに昨日の夕飯は重かったな・・・でもでも、せっかく来たんだし・・・と、券売機の前で悩む私。
え~い。やっぱり桂花ならば、これよと、ボタンを押したのがこちら。
太肉麺(ターローメン)です。
ウマウマのぶっとい豚肉にたっぷりのキャベツ&茎ワカメ。そして卵にメンマ。
見た目にもボリューミーさが伝わってくるでしょ
トンコツラーメンの麺のイメージだと、麺は細麺って感じですが、こちらは中太麺。
でー、時間がたってもノビた感じがしない麺。好きです。
店に入るとトンコツ臭はしますが、食べるときには感じない美味しいラーメンです。
昨日の夕飯を考えたら、苦しくなるかなって思ったけど、ペロリといただいちゃいました。
食べ終わって・・・
私「ん~ちょっとスープが変わったかな?」とポツリ。
上司「ん~そう感じる気もするが、今日はニンニクの効きがすくなかったんじゃないかな・・・」
と、感想を漏らし、雪がひどくなってる表へでました。
そして次の週。。。。
またもや、東京出張となり、20日の日に新宿での仕事がはいり、上司とともに再訪。
この日は桂花ラーメンに半チャーハンで攻めてみました。
うん。この味よ。ニンニクで豚骨臭さを感じさせない辛く感じるスープ。
私の感覚が呼び戻ったのか。それとも、あの日はたまたまニンニクの効きが少なかったのか。
変わらない美味しい一杯でした。