2006年10月30日
博多ラーメン がんがら堂 静岡駅
最寄駅:日吉町 / 静岡 / 新静岡
料理:博多ラーメン / 豚骨ラーメン
採点:★★☆☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食
静岡駅のアスティという駅ビル内の『驛麺通り』という5件のラーメン店からなるスペースにある1店です。
一風堂の河原さんがコーディネートしている様なんですが。。。
正直言って残念です。
スープはアッサリとした感じですが表面の脂が多めで、しかも『ばかもり』という具沢山メニューにしたものですから、具から味やら脂やら出て行ってしまってます。
このメニューだけでも脂は少なめにした方が宜しいかと。
あと替玉が189円というのは『一風堂』や『一蘭』より高いではありませんか!
流通コスト?スケールコスト?
ちょっとねぇ。
『一風堂』、『五行』からは想像できません。

