厚木ラオシャン 本厚木

厚木ラオシャン
最寄駅：本厚木
料理：塩ラーメン / 餃子
採点：★★★☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食


『本丸亭』が定休。。。
近くのこちらへ訪問しました。

タンメン専門店の様ですが、野毛（桜木町）近郊にあるタンメン屋とは全く違う方向性を持っています。
野菜はネギだけで麺は細くてソーメンみたいです。
スープは化調テイストで表面の脂と酢でバランスをとっています。
ラー油を入れると結構な辛さですが、旨みが増す訳ではないので脂の臭い消しに使う感じだろうか？
常連客がかなり多くこの味にハマル人も結構いるのだろう。
私的にはタンメンの既成概念が壊せないまま完食してしまいました。
なかなかミステリアスなお店だ。