2008年04月30日
並木藪蕎麦 浅草
この日は暑かったが、この蕎麦を食べたら涼しくなりました。
お昼の12時前に訪問。
直ぐに座れましたが次々と人が来るのでほぼ満席状態。
常連客と思われる年配の方が沢山いて、流石に歴史ある名店といった感じだ。
のりかけ（750円）を注文しました。
歯ごたえ、のど越し、風味ともかなり好みのバランスでした。
重すぎず、軽すぎず、濃すぎず、薄すぎず。
つゆはキリッとした辛目で、蕎麦を半分も漬ければちょうど良い感じでした。
計算されつくした蕎麦とのバランスは、つゆが途中で薄くなるなんて無粋な事は当然ありませんね。
海苔を付けるか悩みましたが、個人的にはこの海苔はアリです。
また、そば湯もウマイですね〜。
流石、御三家！！
このコメントを読む
店名:並木藪蕎麦
最寄駅:浅草(東武・都営・メトロ)/田原町(東京)/浅草(つくばＥＸＰ)
料理:そば
採点:
一人当たりの支払額(税込み):ランチ1,000円〜3,000円
用途:ファミリー
直ぐに座れましたが次々と人が来るのでほぼ満席状態。
常連客と思われる年配の方が沢山いて、流石に歴史ある名店といった感じだ。
のりかけ（750円）を注文しました。
歯ごたえ、のど越し、風味ともかなり好みのバランスでした。
重すぎず、軽すぎず、濃すぎず、薄すぎず。
つゆはキリッとした辛目で、蕎麦を半分も漬ければちょうど良い感じでした。
計算されつくした蕎麦とのバランスは、つゆが途中で薄くなるなんて無粋な事は当然ありませんね。
海苔を付けるか悩みましたが、個人的にはこの海苔はアリです。
また、そば湯もウマイですね〜。
流石、御三家！！
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店名:並木藪蕎麦
最寄駅:浅草(東武・都営・メトロ)/田原町(東京)/浅草(つくばＥＸＰ)
料理:そば
採点:
一人当たりの支払額(税込み):ランチ1,000円〜3,000円
用途:ファミリー
