2008年06月19日
大番 郡山
強烈！！にんにく味噌ラーメン
に・たろうで飲んだ後だったが、少しお腹が減ってきた。
ホテルの受付で聞くとこのお店のラーメンがウマイらしい。
ホテルから数分で店に到着。
この時間の周辺は人の気配が無いので少々不安であったが、ちゃんと開いてました。
にんにく味噌ラーメンが看板メニューだったので、即注文。
ジャージャー炒める音がしたと思うとすごいニンニクの匂いが香ばしいラーメンが登場。
しかしこのラーメン。
にんにくの量が半端じゃないです。
それでも咽るという感じは全然なくて、円やかに溶け込んでいる。
翌日のことを考えるとスープは程々するべきだと思うのだが、どうしても口を離すことが出来ず、かなりの量を飲んでしまった。
麺は平打ちで、スープとの絡みも考慮したやや縮れ。
トッピングの野菜はシャッキリしており、濃厚なスープとの相性がとても良い。
ある意味、とても完成度の高いラーメンだと思います。
二郎や家系などで生ニンニクを使うのとは違い、スープに溶け込んでいるので、胃や食道への負担も少ない気がする。
ホテルの受付で聞くとこのお店のラーメンがウマイらしい。
ホテルから数分で店に到着。
この時間の周辺は人の気配が無いので少々不安であったが、ちゃんと開いてました。
にんにく味噌ラーメンが看板メニューだったので、即注文。
ジャージャー炒める音がしたと思うとすごいニンニクの匂いが香ばしいラーメンが登場。
しかしこのラーメン。
にんにくの量が半端じゃないです。
それでも咽るという感じは全然なくて、円やかに溶け込んでいる。
翌日のことを考えるとスープは程々するべきだと思うのだが、どうしても口を離すことが出来ず、かなりの量を飲んでしまった。
麺は平打ちで、スープとの絡みも考慮したやや縮れ。
トッピングの野菜はシャッキリしており、濃厚なスープとの相性がとても良い。
ある意味、とても完成度の高いラーメンだと思います。
二郎や家系などで生ニンニクを使うのとは違い、スープに溶け込んでいるので、胃や食道への負担も少ない気がする。
| 大番 採点：★★★★ |
