2008年09月26日
ばかなべ 浜幸 野毛（桜木町）
1年ぶりの入毛で馬肉を喰う。
『焼肉大衆』の後21時頃に訪問。
店内は混みあっていたが、運よくテーブルが1席空いていた。
名物メニューのばかなべとタテガミ、おたぐりを注文。
・ばかなべ…馬と鹿にくのスキヤキで、溶き卵に浸けて食べます。最後にうどんを投入してくれるので1品頼むとなかなか満足感はありました。ただ牛肉と比べて美味いかどうかというと個人的な好みによる気がする。
・タテガミ…馬のタテガミは初めて食べたのだが、口解けの良い脂身にビックリでした。この感じは他の食材ではなかなか味わえないものだと思います。馬刺しと一緒に食べても美味いそうなので、機会があれば試してみたい。
・おたぐり…馬のホルモン焼きです。歯ごたえが良くて後味も悪くない。和えた味噌ダレも肴にちょうど良い。
長野や十和田、会津辺りで馬肉を食うといってもせいぜい馬刺しぐらいしか食べた事が無かったが、この野毛でこれほどの馬肉尽くしの料理が食べれるとはとても良いことだと思います。
しかも、ハシゴしちゃうなんてなんとも贅沢な感じだ（笑）！！
改めて野毛の奥深さを知った。
このコメントを読む
店名:ばかなべ 浜幸
最寄駅:桜木町 / 日ノ出町 / 馬車道
料理:馬肉 / 地酒
評価:★★★★
一人当たりの支払額(税込み):ランチ5,000円〜10,000円
用途:友人・同僚と
店内は混みあっていたが、運よくテーブルが1席空いていた。
名物メニューのばかなべとタテガミ、おたぐりを注文。
・ばかなべ…馬と鹿にくのスキヤキで、溶き卵に浸けて食べます。最後にうどんを投入してくれるので1品頼むとなかなか満足感はありました。ただ牛肉と比べて美味いかどうかというと個人的な好みによる気がする。
・タテガミ…馬のタテガミは初めて食べたのだが、口解けの良い脂身にビックリでした。この感じは他の食材ではなかなか味わえないものだと思います。馬刺しと一緒に食べても美味いそうなので、機会があれば試してみたい。
・おたぐり…馬のホルモン焼きです。歯ごたえが良くて後味も悪くない。和えた味噌ダレも肴にちょうど良い。
長野や十和田、会津辺りで馬肉を食うといってもせいぜい馬刺しぐらいしか食べた事が無かったが、この野毛でこれほどの馬肉尽くしの料理が食べれるとはとても良いことだと思います。
しかも、ハシゴしちゃうなんてなんとも贅沢な感じだ（笑）！！
改めて野毛の奥深さを知った。
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店名:ばかなべ 浜幸
最寄駅:桜木町 / 日ノ出町 / 馬車道
料理:馬肉 / 地酒
評価:★★★★
一人当たりの支払額(税込み):ランチ5,000円〜10,000円
用途:友人・同僚と
