丸青食堂 フェスティバルシティ・アウガB1（青森）

青森駅近くにあるアウガというショッピングセンターの地下に市場がある。
この市場内には飲食できるところが数店舗あるが、ここはカウンター席のみで一人客がささっと食べるにはよさげだったので訪問した。

市場ということで朝は早く、AM6:30から営業をしているようだ。
私が訪問したのは7:30過ぎであったがちゃんと営業していた。

メニューは丼が中心だが、焼き魚定食などもある。
丼ものは2色丼、3食丼などが1700円となっており、市場内カウンター席のシチュエーションを考えると些か高めであると言わざるを得ない。
恐らく観光客相手のメニューなんだろうが、今時都内でも1700円を払えばそれなりの鮮度の魚を沢山食べれるお店は結構ある。

朝ということもあって、焼き魚定食でも良かったのだが、せっかくだからマグロ丼を注文した。
マグロは中落丼が1,000円であったのだが、このまぐろ丼は800円。
マグロの切れ端と思わしき肉の薄いマグロがそれなりにのっている。
食べてみると結構美味しい。
水っぽさも無く、これはもしかして生？
切れ端でも味には関係がない。
しかし、何しろサクが薄いので、ワサビ醤油を上からかけて、2〜3枚をご飯とかきこむのが良いようだ。
味噌汁はなめこでなかなか美味しい。
他には漬物と筍の煮物。

味はなかなか良いマグロであったが、サクの厚み同様、正直インパクトは薄かった。
1,000円払って中落丼にした方が良いのかもしれない。

朝ご飯を食べて青森駅から弘前方面へ向かう

丸青食堂 （定食・食堂 / 青森）
★★★☆☆ 3.0