2010年09月12日

大勝軒 淵野辺店(相模原市)4

大勝軒@淵野辺店 ラーメン・大(750円)

このお店は相模原地区でもかなり好きな方だが、そもそも相模原に来る機会がほとんど無くなってしまったので、実に3年5ヶ月ぶりの訪問となった。
大勝軒系というと『めとき』のようにインパクトが強いラーメンも好きなのだが、この淵野辺店は店内も含めてどこと無く永福町の雰囲気を継承しつつ良心的な価格設定なので、私的には非常に好感度の高いお店なのである。

この日は懐かしさのあまり?ラーメン・大を注文。

運ばれてきたラーメン・大は久しぶりに見たがかなりのボリュームである。
そしてチャーシュー麺にした訳ではないのだが、肉の量もかなりのもの。

スープはそれ程の強烈さはないものの、煮干出汁が香ってくる。
麺は低加水気味であるが、この煮干出汁を吸い込み丁度良い感じになっている。
ジンワリとスープに馴染ませながら麺を食べていくと、大盛もアッサリと完食でした。

ホント良心的なお店だな〜。

大勝軒 ( 矢部 / ラーメン全般 )
★★★★4.0
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tg-ryuman at 13:00│Comments(0)TrackBack(0) ★らーめん | 相模原市・愛甲郡

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