2010年09月16日

赤坂味一 船橋4

赤坂味一@船橋 チャーシュー麺(650円)

船橋駅と千葉港の間にありました。
昼時の訪問だったので、店内は満席状態。
丁度良く1席空いたので、カウンターへ座りチャーシュー麺を注文。

チャーシュー麺が650円とはなかなか良心的な設定である。

出てきたラーメンはパッと見、普通の中華そばですが、スープを飲んでみると煮干出汁が尖っている感じ。
後で調べると永福町系らしいのでなるほどという感じはある。
赤坂味一@船橋 チャーシュー麺 麺

そんなスープに合わせる麺は懐かしい中華麺。
ヘニャヘニャでコシが無いが、スープの吸い込みは良い。
スープの尖り具合から考えるとベストマッチかというと微妙だが、まぁそれ程大きな不満は無い。

具はチャーシューが5枚、メンマ、ネギ、ナルト。
特別チャーシューがウマイ訳でもないのだが、価格を考慮すると十分であると思う。


赤坂味一 ( 京成船橋 / ラーメン全般 )
★★★★4.0
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tg-ryuman at 12:30│Comments(0)TrackBack(0) ★らーめん | 千葉県

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