台東区

2009年09月29日

与ろゐ屋 浅草4

与ろゐ屋 玉子らーめん(800円)


京急から東武へ乗り継ぐ際にちょうど昼時だったので寄ってみました。

客筋は観光客が多いのですが、常連も多そうです。
チャキチャキした客捌きが浅草って感じで私的には心地よい。

玉子ラーメンを注文。
動物系と魚介系のバランスがとれたスープはこの多様な客筋にうまく対応していると思います。
ストレート麺はムッチリとした食感がいい。表面の脂も良く合う。
少し魚介系の後味が後を引く感じであるが、まぁ小さい事だろう。

具はチャーシュー1枚、メンマ、海苔1枚、ネギ、味玉。
味玉は双子だろうか?黄身が二つあるのが面白い。


与ろゐ屋 外観



与ろゐ屋 (ラーメン / 浅草、田原町、本所吾妻橋)
★★★☆☆ 3.5




tg-ryuman at 12:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2009年04月03日

らーめん・手のし餃子 池之端 松島 根津5





このスープは好きだな〜。続きを読む

tg-ryuman at 21:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2006年11月11日

らーめん・手のし餃子 池之端 松島 池之端5

3351f35c.JPGらーめん・手のし餃子 池之端 松島
最寄駅:根津
料理:醤油ラーメン
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


このお店のスープはマジで好みです。
野菜出汁・鶏出汁が充分です!
そして食感はやわらかいのですが弾力はある多加水麺!
他には何もいりません。
あともう少しスープを飲みたい感じ。
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tg-ryuman at 00:45|PermalinkComments(2)TrackBack(1)

2006年08月21日

ラーメン食堂 粋な一生  秋葉原3

0c3f9e13.JPGラーメン食堂 粋な一生
最寄駅:新御徒町 / 秋葉原 / 末広町 / 御徒町 / 仲御徒町
料理:北海道ラーメン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


北海道ルーツのラーメンなんですが、非常に上品なものです。

熱々のスープなんですが、ラードは薄めなので食べやすいものです。

今日のような暑い日は塩分も補給しとかないと。。。

粋な一生を送りたいもんです(笑)。

tg-ryuman at 23:01|PermalinkComments(2)TrackBack(1)