東海

2011年02月04日

寿がきや 愛知県図書館店3

この寿がきや愛知県民の間ではとても馴染みのあるお店とのことであるが、今回初めて訪問しました。
立地は愛知県図書館の5階というのが変わっていて面白い。

お店はフードコートの一画といった感じです。
お昼ちょっと前だったので、特に混雑も無くテーブル席へ着席。
昼過ぎになると徐々に混んできてほぼ満席になりました。


オーダーは、おススメの野菜たっぷりラーメンにサラダセットをプラス。
野菜たっぷりラーメンだけなら420円ととてもリーズナブルである。


ラーメンは、豚骨っぽい動物系スープに化調テイストな感じです。
麺はわりと細めでスープが染み込みます。


野菜は、一日の必要摂取量の半分が取れるというふれ込みで、もやし、コーン、キャベツなどが盛りだくさんである。
ステンレスのレンゲは、穴あきで先端がフォークタイプになっていて面白い。
穴あきレンゲは、札幌ラーメンみたいだが、コーンを食べるための配慮だろうか?

サラダセットにはかやくご飯がついているが、このかやくご飯はかなりの存在感である。
セット名がサラダセットなのは若干違和感があります(笑)。

野菜たっぷりラーメンだけでもそれなりの量なので、サラダとかやくご飯を食べると結構満腹になりました。

野菜も取れるし価格も手軽なので、意外と入りやすいお店でした。

こちらは近くの名古屋城前にある加藤清正像。



寿がきや 愛知県図書館店 ( 丸の内(愛知) / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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2010年07月20日

まるか 掛川市3

まるか@大須賀 ラーメン(500円)


この辺りは何度も通っていたのですが、国道150号からちょっと入るとこんな街並みがあるなんて全く知りませんでした。
便利な道路があると、こういう街はなかなか縁が無くなりますね。

そんな旧街道っぽい道沿いにあるこのお店の駐車場は、閑散とした周囲からは想像できない混雑振りでした。

このお店は蕎麦屋だけど、ほとんどの人がラーメンを頼む面白いお店だと言う情報だけは事前に仕入れていたのですが、実際にお店の前には、満留賀という看板が出ていますので、やはり蕎麦屋なんでしょうね。

そしてお店の敷居を跨いで中へ入ってみると、薄暗い店内では7月下旬の暑い中、皆さんラーメンを啜っていらっしゃる。
座席は満席なので、テーブル席の相席を促され席につきます。

何処かにざる蕎麦を食べている人がいるだろうか?
しかし、見渡す限りラーメン丼に喰らいつくむさ苦しい男だらけ。
なるほど、噂は本当ですね(笑)。

それでは早速私もラーメンを注文。

出てきたラーメンは懐かしい雰囲気のものです。
蕎麦屋のラーメンというと、魚出汁のスープかなと想像していたのですが、実際には鶏の出汁もかなり強く出ている様ですね。
魚出汁と鶏などの動物系がミックスされている感じです。
また、スープの縁やレンゲには灰汁の様なものが付いていてかなりワイルド。
表面の油もそれなりに浮いています。
まるか@大須賀 ラーメン 麺

麺は小麦の蕎麦切り(?)の様な外観で、低加水気味で固めに茹でられており、その食感は少しザクッとしています。
この麺とスープのバランスは悪くないですね〜。
これだけの集客があるのも頷けます。

冷やしがあるようなのですが、ここは『マルナカ』と違って周りに冷やしをお代わりする人はいませんでしたので、自重いたしました(笑)。

まるか ( / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.0
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2010年07月05日

マルナカそば店 藤枝(静岡県)4

マルナカ 中華そば並(450円)

前回訪問時には、冷やしラーメンにありつけなかったのだが、早くも再訪の機会があったので、寄ってみた。

今回は、常連客と同様にまず通常に中華そば並を注文。
カツオ出汁が主体なシンプルなスープとザクッとした麺は相変わらず相性が良い。
マルナカ 中華そば並 麺

前回はチャーシュー麺大盛りを食べたのだが、個人的にはバランスはこちらの方が良いと思う。
しかしこの麺はスルスルと食べやすいな〜。

そして並をアッサリ完食すると次に冷やしを追加。
と言うよりこの冷やしを食べるために来た!
暫くして出てきた冷やしは、透明なガラスの器に入っており、いかにも涼しげだ。
マルナカ 冷やし(550円)

麺とスープのバランスは、ラーメンと言うよりうどんや冷麦に近いように思うが、チャーシュー、メンマがのっている。
山形の冷やしラーメンとはかなり志向が異なる感じだ。
しかし、この麺ののど越しは恐ろしいほど素晴らしい。
マルナカ 冷やし 麺

2杯目だと言うのに麺を吸い上げる勢いに衰えは見られない。
スープまでほとんど飲んでしまった。。。

マルナカそば店 ( 藤枝 / 醤油ラーメン )
★★★★4.0
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2010年06月07日

マルナカそば店 藤枝(静岡県)4

マルナカ@藤枝 外観

藤枝近辺には朝にラーメンを食べる習慣があるらしい。
このマルナカも朝8時半からの営業みたいです(笑)。

私が訪問したのは12時半ごろでしたが店内はかなりの混雑で、4人掛けテーブルに3人で相席しました。
マルナカ チャーシュー麺・大盛り(700円)

あまり事情が分からなかったので、チャーシュー麺を大盛りで頼んだのですが、多くの皆さんは普通のラーメンを1杯食べた後、冷たいラーメンをお代わりしてました!
この冷たいのは食べてみたかったな〜。
マルナカ チャーシュー麺 麺

ラーメンは鰹出汁が効いたスープにザクッとした平麺。
細うどんの乾麺みたいな感じもする麺が特徴的でウマイ!!
ホントこのバランスが全てなように思う。
チャーシューは懐かしい脂身の少ないものが5枚と太目の味がしみたメンマとネギ。

さすがにチャーシュー麺大盛りの後に冷たいのは頼めず。。。
いつか機会があったら試したい!

マルナカそば店 ( 藤枝 / 醤油ラーメン )
★★★★4.0
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2009年06月18日

イタリア軒 静岡3



イタリア軒でラーメン
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2009年06月17日

ラーメン太郎 袋井(静岡県)3



富士宮焼そば、静岡おでんの次はコレだ!?続きを読む

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2007年03月19日

伊豆っ子 修善寺3

0f41d959.JPG伊豆っ子
最寄駅:牧之郷 / 大仁 / 修善寺
料理:醤油ラーメン / 味噌ラーメン / チャーシューメン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


修善寺でラーメンです。

12時少し前のタイミングで地元車が数台止まっているのを発見!

こういうお店は意外に美味い場合があるので、行って見ました。

沼津、伊豆エリアではおなじみの手打ちラーメンを注文。

この辺から沼津にかけては手打ちが多いのだが、手打ちの意味が良くわからない。
自家製で手打ちということだろうか?

残念ながらこのお店は4月25日で閉店するそうだ。

この通り沿いに手打ち支那そばのお店があったので、そちらも今度言ってみたい。

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2006年11月13日

豚平 沼津3

267b47e7.JPG豚平
最寄駅:大岡
料理:ラーメン一般 / 醤油ラーメン / チャーシューメン / 味噌ラーメン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


沼津インターへ向かう246号沿いにあるお店です。
観光客向けのお土産屋さんが一杯ある通りで見たことある人も結構いると思います。
『スマル亭』と悩んでこっちを選択。

手打ち麺は佐野らーめんの様なコシはありませんが、咽喉越しが良く食べやすいです。
スープはゲンコツ・鶏がらで濃い目の醤油味。
地元の方が多い感じで昼を過ぎた辺りから一気に混みだしました。
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2006年10月30日

博多ラーメン がんがら堂 静岡駅2

9e447934.JPG博多らーめん がんがら堂
最寄駅:日吉町 / 静岡 / 新静岡
料理:博多ラーメン / 豚骨ラーメン
採点:★★☆☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


静岡駅のアスティという駅ビル内の『驛麺通り』という5件のラーメン店からなるスペースにある1店です。
一風堂の河原さんがコーディネートしている様なんですが。。。
正直言って残念です。

スープはアッサリとした感じですが表面の脂が多めで、しかも『ばかもり』という具沢山メニューにしたものですから、具から味やら脂やら出て行ってしまってます。
このメニューだけでも脂は少なめにした方が宜しいかと。

あと替玉が189円というのは『一風堂』や『一蘭』より高いではありませんか!
流通コスト?スケールコスト?
ちょっとねぇ。
『一風堂』、『五行』からは想像できません。

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2006年10月16日

めんくい亭 御殿場3

ecef64b0.JPGめんくい亭
最寄駅:御殿場
料理:塩ラーメン / 醤油ラーメン / 味噌ラーメン / つけ麺 / 定食・食堂
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:夕食


定食・ラーメン店なんですがここのは麺が美味いです。

へたな家系の麺よりいい感じ。

豚骨醤油で食べてみたい(笑)。

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2006年09月19日

空海 沼津市3

ae27d94f.JPG空海
最寄駅:片浜
料理:ラーメン一般 / 醤油ラーメン / 中華料理一般 / 定食・食堂
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


手もみらーめんの「豚平」に行ったのですが定休日。
カーナビヒットしたラーメン屋さんの中でここを選択しました。

メニューは普通の中華屋さんな感じなんですが、なんといっても盛りが違います。

らーめん・半チャーハンセットを頼みましたが、
半?チャーハン??
これ普通のチャーハンでしょう?

多すぎます!(笑)。

他の人が頼んでいた唐揚げ冷やし中華というメニューは二郎級の盛りでした。

らーめんは化調テイストですが、大食いには是非行ってもらいたいお店です。続きを読む

tg-ryuman at 23:44|PermalinkComments(3)TrackBack(0)