横浜市 中区

2010年01月10日

陳健一 麻婆豆腐店 みなとみらい店3

陳健一麻婆豆腐店@みなとみらい店 坦々麺・辛目(1200円)

皇大神宮で遅めの初詣をすませた後にみなとみらいに行ってランチをする事にした。
先日、小田原の『静蓮』で『四川飯店』仕込の坦々麺を食べてきたのだが、こちらの坦々麺も気になっていた。

3連休の中日ということで、ランドマークの飲食店はどこも行列であったが、このお店は他に比べても更に行列が長めのようにも思う。
メニューが麻婆豆腐と坦々麺などが中心なので、回転は速いだろうという見通しも甘く、30分以上も待ってから入店した。

店内は奥行きが広く、明るくて清潔な感じ。
我々は4人掛けであったが、2人掛けのテーブルも多い。
流石に2人掛けのテーブルだとどこぞの喫茶店のような気がする。

坦々麺は辛目もできるかと聞くと、できるという事だったのでお願いした。
出てきた坦々麺は見た目が赤くて結構辛そう。
一口スープを啜ってみると、やはり辛目である。
ただ、スープの出汁もちゃんととっているのだろうか?
辛さ一辺倒という訳ではない感じがする。
また、卓上には2種類の山椒が置いてあり、足りない場合は追加が可能となっている。
陳健一麻婆豆腐店@みなとみらい店 坦々麺 アップ

細めの麺の歯ごたえも良く、湯で加減も丁度良いようだ。
また肉味噌は熟成されたような旨味がある感じで、アクセントになっている。

良くまとまった感じがする坦々麺であるが、1200円という価格は決して安くはない。
まぁ、立地的にはこの辺りはどこも似たような価格であるから、特別高すぎるというわけではないと思うが。

陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店 ( 桜木町 / 四川料理 )
★★★★4.0
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2009年11月14日

永楽製麺所 横浜高島屋店4

永楽製麺所 タンメン 3食セット


永楽製麺所のタンメンである。

タンメン用の太麺はモチッとしておりなかなかよろしいです。
永楽製麺所 タンメンアップ

スープは塩ベースのとてもシンプルなものなので具や調味料、油によって多彩な展開がありそうな感じです。
今回は、肉を入れず野菜だけだったのでとってもシンプルでサッパリしたタンメンとなりました。
永楽製麺所 タンメン


3食500円となにしろ手軽で多少の具材さえあればそこそこのタンメンが喰える!

永楽製麺所 (ラーメン / 日本大通り、元町・中華街、石川町)
★★★☆☆ 3.5



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2009年08月14日

華隆餐館 伊勢佐木町5

華隆餐館 四川坦々刀削麺セット(650円)

たまたま前を通りかかったので昼に利用。
14時半頃であったのだが、道路向かいの『二郎』は凡そ20人は行列が出来ていただろうか?

この華隆餐館はすぐ入れました。
お店に入ると相変わらずの匂いが(笑)。

注文はもちろん四川坦々刀削麺をランチセットで。
ランチのセットは650円でライスとキムチが付いてボリューム満点だ。

出てきた刀削麺は赤い!辛い!ウマイ!
タップリと入っている麺は喉越し良くそして弾力がある。
この麺に辛いスープがとても良く合う。
個人的にはもっと辛くても好い位だが、十分な辛さである。


華隆餐館 五目刀削麺

こちらは五目刀削麺

華隆餐館 (四川料理 / 伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町)
★★★★ 4.5




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2007年04月08日

紹興酒楼 野毛3

bafdb8eb.JPG紹興酒楼
最寄駅:日ノ出町 / 桜木町
料理:中華料理一般 / 台湾料理
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


日曜の野毛は競馬ファンで賑わっており、『三陽』は外の席まで一杯でした。
『福田フライ』もなかなかの混雑具合。
いや〜。
平和な光景ですな〜。

無理やり混ざって1杯やりたいところでしたが、動物園の帰りで家族連れでしたのでスルーしてこのお店へ行ってきました。

このお店の前は良く通るのですが、なんとなーく今まで行かなかったお店です。
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2007年03月23日

山賊 日ノ出町4

c667d93e.JPG山賊
最寄駅:日ノ出町 / 伊勢佐木長者町
料理:醤油ラーメン / チャーシューメン / 味噌ラーメン / 餃子 / 北京料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


その場で打った手打ち麺をすぐに食べさせてくれるラーメン店はここぐらいじゃないでしょうか?

もう少し行ったところに『華隆餐館』があるのでなかなか行く機会が無かったが、やっと訪問。

柔軟性のある麺がいい感じです。

具もたっぷり。

今度は辛い麺を食べてみたいです。

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2007年02月27日

九州大分ラーメン麺恋亭 中華街3

a4185dac.JPG九州大分ラーメン麺恋亭 
最寄駅:石川町 / 日本大通り / 元町・中華街
料理:豚骨ラーメン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


中華街で食べる大分ラーメンです。

まぁ、あえて中華街で食べる必要は無いでしょうが、一応食べときました。

豚骨100%スープはタレが少し化調っぽいです。
いつか食べたここの味ににている。。。
麺は極太でモチモチしています。
チャーシューは3枚で大盤振る舞い。
ネギが辛い!!!

ランチタイムは半チャーハンが100円です。
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2007年01月31日

麺房亭/春雷亭 野毛3

20ed44eb.JPG麺房亭・春雷亭
最寄駅:日ノ出町 / 桜木町
料理:居酒屋 / イタリア料理 / うどん / ラーメン一般 / 和食一般
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:飲み会/宴会


麺は美味いです。

しかし、ラーメンのスープは改善の余地が残されているような。。。

ラーメンよりもパスタ系の方が良さそうな気がしました。

生ビール1杯ですまして『山荘』へ。。。
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2007年01月03日

SARIO 聘珍茶房 横浜ワールドポーターズ店3

18fe6cc8.JPGSARIO 聘珍茶房
最寄駅:みなとみらい / 馬車道
料理:ラーメン一般 / 中華料理一般
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:おやつ


最近のラーメン専門店と比べれば厳しいと思いますが、価格が150円〜200円は安い設定ですので致しかた無いかとも思います。

麺は結構ボリュームがあるのですが、ちょっと臭いが強いですね。
ただ大きい海老ワンタンが4個入って680円ですから。。。

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2006年12月11日

中華一番家 野毛(桜木町)4

8eae208f.JPG中華 一番家
最寄駅:日ノ出町 / 桜木町 / 関内
料理:中華料理一般 / 広東料理 / ラーメン一般
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:夕食


なんとなく入りにくい感じがして行った事がありませんでしたがとうとう訪問。

大サービスセットのタンメン、半チャーハンを注文。
これだけのボリュームで780円とは素晴らしいコストパフォーマンスです。
『三幸苑』の単品タンメンとほとんど変わらないです(笑)。

やっぱりタンメンの具はこうでなくっちゃ!
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2006年12月08日

三幸苑 野毛(桜木町)2

cb436cac.JPG三幸苑
最寄駅:日ノ出町 / 桜木町
料理:餃子 / ラーメン一般 / 中華料理一般
採点:★★☆☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:夕食


昨日に続き、今日は『三幸苑』のタンメンです。
『三陽』に行こうと店の前まで行ったのですが、今日は車でしたのでさすがに金曜日に一人でらーめんだけというのは気が引けました。

うーん。
以前に比べると具がイマイチに感じます。
もっと白菜なんかがトロトロになっていて、具の量もどっさりしてた様に思いますが。。。
しかしここのタンメンが740円で昼に食べた本丸亭の塩らーめんが750円というのもちょっと微妙。
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2006年12月07日

大来 野毛(桜木町)3

cbe125e3.JPG大来
最寄駅:日ノ出町 / 桜木町
料理:ラーメン一般 / 餃子 / 中華料理一般
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:夕食


『三幸苑』の道路を挟んだ向かいにあるお店ですね。

前に得意先の方が『三幸苑』よりウマイと言ってたので訪問してみました。
19時ごろの訪問でしたが、テーブル席では既に小宴会が始まっていて賑やか。
『三幸苑』はピン客が多いイメージなので対照的に思いました。

タンメン(700円)を頼んだのですが、すごく普通なタンメンだと思います。
美味すぎず、不味すぎず。極々普通のタンメンです。
ただ、スープに溶け込んだニンニクの風味は良いアクセントです。
ニンニク風味は『三陽』のチンチン麺には及びませんが。。。


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2006年11月14日

華隆餐館 伊勢佐木長者町

華隆餐館
最寄駅:日ノ出町 / 関内 / 伊勢佐木長者町 / 阪東橋
料理:四川料理 / 担々麺
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食





近くに『二郎』があるので対面のこのお店の存在には気づいておりました。
刀削麺は他店舗で食べたときの感動があまり無かったのでそれ程興味を持っていたわけではないのですが、
この方も、
この方も、
この方も!
ココにも!
皆さんこぞって行かれるのでとうとう我慢しきれずに行ってきました!

四川坦々刀削麺を注文!
ランチタイムはライスつきで650円!
大辛を宣言するとまずは普通で食べてみてと。。。
後で訳が分かりました。続きを読む

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2006年11月06日

らーめん処 翔ぶが如く  山手4

0a6fe5e5.JPGらーめん処 翔ぶが如く
最寄駅:山手 / 元町・中華街
料理:醤油ラーメン / 味噌ラーメン / つけ麺 / ラーメン一般
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


横浜の元町と本牧の間で目立たない裏通りにありました。

ちょっとトレンドとはいえないロケーションですが、なかなか考えられた今時のラーメンでした。
動物・魚介のダブルスープがワザとらしくなくてじんわり効いてきます。
こういうラーメンは結構好きです。
ただし、中華街を越えてかないと行けないんですよねぇ。。。
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2006年10月24日

ラーメン大好き小池さん 本牧3

de13255f.JPGラーメン大好き小池さん
最寄駅:石川町 / 山手 / 元町・中華街
料理:ラーメン一般
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


『翔ぶが如く』に行ったのだが、開店が遅れている様だったので以前から気になっていた『ラーメン大好き小池さん』へ訪問。
小池さんが食べていたのは、細麺の醤油らーめんという印象だったのだがこちらは豚骨醤油の中太麺です(笑)。
正統派家系に比べると甘みがあるスープは隠し味にフルーツでも入れてるんだろうか?
『おーくら家』とかに近いかも。
表面の脂は少し咽喉に来る感じだったが、全体的には満足できる一杯であった。

せっかくなので『小池さんラーメン』を再現したメニューも欲しいところ。

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2006年08月25日

横濱らーめん いまむら  関内3

01f78e8f.JPGらーめん 無
最寄駅:関内 / 馬車道 / 日本大通り
料理:醤油ラーメン / 塩ラーメン / チャーシューメン / つけ麺
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


今日はこの辺りに用事があったのですが、思いつくラーメン屋は『無』だけでした。

行ってみると、『無』が『いまむら』に変わっている!
上大岡の『いまむら』は閉店したと聞いていたのだが、こちらに移ったのですね。

中華そば(750円)を注文。
煮干が効いた上品で美味しいスープです。
おそらく、鶏・野菜出汁などもバランスをとっているはずです。
でも、基本のらーめんが750円とは。。。

『青葉』が650円なので私の価値観としてはベースのらーめんは600〜700円なんです。
750円がベースで、中盛が150円増し、大盛が200円増しというのは、美味しくても価格のバランスが。。。

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