横浜市 旭区・瀬谷区

2010年10月17日

ラーメン大桜 今宿店(横浜市)3

ラーメン大桜@鶴ヶ峰店 ラーメン・中盛(750円)

こちらの大桜は八王子街道沿いにあり、駐車場が広くてとても入りやすい雰囲気なのですが、近くに『支那そばや』があるので、来る機会がありませんでした。
ただこの日は支那そばやの塩ラーメンが売り切れだったので、こちらに行ってみることにしてみました。

14時前でしたが満席で数分待ちましたが、テーブル席へ着席。
店内はカウンターとテーブル席で広く感じるし、ラーメン屋さんにしてはきれいなので家族連れも多いです。

色々なトッピングもありますが、今回はラーメンを中盛で注文。

出てきたラーメンは、家系の見た目です。
具はチャーシュー1枚、のり3枚、青菜に若干のネギ。

スープは獣臭さは控えめの豚骨スープですが、タレは薄い訳ではないようです。
ラーメン大桜@鶴ヶ峰店 ラーメン 麺

麺は中太でやや固めの茹で具合。
中盛にしましたので、なかなかの食べ応えです。

ライトな印象を受けますが、家族連れが多いので、あまり豚骨臭さを感じさせないようにしているのかも知れません。

駐車場が広く、子連れの家族でもストレス無く入れるように工夫しているのは良い点だと思います。

ラーメン大桜 今宿店 ( 鶴ケ峰 / 醤油ラーメン )
★★★☆☆3.0
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2010年09月05日

支那そばや 鶴ヶ峰店4

支那そばや@鶴ヶ峰店 醤油ラーメン・大盛(800円)

私にとっては訪問しやすいお店なのですが、1年8ヶ月ぶりの久々となりました。
14時近くに行ったのですが、5人待ちとなかなかの人気です。
そして塩ラーメンが既に売り切れ。

仕方なく醤油ラーメンを大盛で注文。

大盛はどんぶりが大きいのですが、スープもタップリ入っていてうれしいです。
そのスープは鶏の旨みが凝縮しており、私の好みでとても良いと思います。
個人的にはもう少〜しタレを弱めにしても良いのではないかと思いますが、ここはいつも強めなんですね。
支那そばや@鶴ヶ峰店 醤油ラーメン・大盛 麺

麺は6年ほど前に初訪問した際にはすこしモタつく感じもあったのだが、ここ数年間は非常に安定しており美味しいです。
ほぐれ、歯ごたえ、湯で加減がどれも程よい状態でした。

ここの大盛のスープはかなりの量ですが、ほとんど飲んでしまいました(汗)。


支那そばや 鶴ヶ峰店 ( 鶴ケ峰 / 醤油ラーメン )
★★★★4.0
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2009年08月09日

くわんくわん 瀬谷(横浜市)4

くわんくわん チャーシュー麺(850円)


ここは夜からの営業なのでそうそう来る機会はないのだが、ラーメンは好きである。
その日のスープに点数をつけて表示しているのだが、この日は7点で優だった。

『天神』なんかに慣れていると倍近い価格なので多少違和感があるが、チャーシュー麺を麺固めで注文。
まぁウマイから良いか。。。

スープは臭味がない豚骨スープだが、軽いわけではなくシッカリと旨味が出ている。
固めの細麺は多少スープを吸い込んで馴染んだ辺りがとても良い。
このスープを吸い込む辺りの微妙さがなんとも言えないのだ。
くわんくわん 麺アップ


替玉もやや高めで150円なのだが、スープも付ける事が出来る。
どういう事かというと、替玉の容器にスープが注がれてくる。

チャーシューは薄めのものが5枚で取り立てて存在感もないので、これで200円増しならまぁ無くてもいいかな?

この暑い中、エアコンは無く扇風機だけの店内で、汗を流しつつスープも残らず完飲でした。


くわんくわん (ラーメン / 瀬谷)
★★★★ 4.0




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2009年01月25日

支那そばや 鶴ヶ峰店4




2年以上ご無沙汰でした。
(・◇・)ゞ続きを読む

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2008年06月29日

くわんくわん 瀬谷4

12d1e7ea.JPG
濃いのにサッパリ。続きを読む

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2007年11月04日

勇士ラーメン 二俣川3

d38c3031.JPG勇士ラーメン
最寄駅:二俣川
料理:醤油ラーメン / 味噌ラーメン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


沖縄系ラーメン続きを読む

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2007年04月25日

ラーメンショップヤマト 南万騎が原3

409b6c10.JPGラーメンショップヤマト
最寄駅:南万騎が原
料理:豚骨ラーメン / ラーメン一般 / つけ麺 / チャーシューメン / 中華料理一般
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


ラーメン・カレー・タマゴで700円というすばらしい価格設定です。

カレーは茶碗1杯分ですから、結構な量です。

ラーメンショップ系のラーメンも醤油がスッキリした豚骨でわりと良かったです。
続きを読む

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2007年04月09日

らーめん家 せんだい 鶴ヶ峰4

d997fc97.JPGらーめん家 せんだい
最寄駅:西谷 / 鶴ヶ峰
料理:醤油ラーメン
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


家系なラーメンです。
『とんぱた亭』の出身らしいのですが、こちらのほうがスッキリとした感じがします。
中太麺とのバランスも良いです。
ほうれん草ではなくてきくらげだったのですが、このきくらげがプリッとしてやわらかくウマイ!

ここは再訪ありだな。

tg-ryuman at 15:30|PermalinkComments(0)TrackBack(3)

2007年03月22日

壱國家 南本宿店3

da81993f.JPG壱國家
最寄駅:二俣川
料理:豚骨ラーメン / 塩ラーメン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


昼時の訪問ですが、想像以上に混んでます。
『とんぱた亭』テイストな家系でハマル人も多いのでしょう。
丁寧な作業で充分に美味い家系です。

中山などにも支店があるお店。

(個人的にはもう少しフルーティーな感じは薄めでも良いですが。)

tg-ryuman at 11:50|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2006年11月29日

支那そばや 鶴ヶ峰店4

d140ef9e.JPG支那そばや
最寄駅:鶴ヶ峰
料理:醤油ラーメン / 塩ラーメン / チャーシューメン
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


ここのらーめんはかなりのレベルを維持できてますねー。
麺もおちついてますし出汁も充分です。
名古屋コーチンの味玉も以前より風味が生きているように思います。
欲を言えばもうちょっとだけ塩気が弱いといいんですが。

tg-ryuman at 23:09|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2006年04月07日

支那そばや 鶴ヶ峰4

00f256ba.JPGサッパリ感と旨みのコンビネーションが良いです。
大盛にするとスープの量が半端じゃないのですが、全部飲めてしまいます。
名古屋コーチン丸鶏だけではない深みを感じます。
鵠沼店がなくなった今、ここ鶴ヶ峰店と相模原店には頑張ってもらいたいところです。

支那そばや
最寄駅:鶴ヶ峰
料理:醤油ラーメン / 塩ラーメン / チャーシューメン
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


tg-ryuman at 23:04|PermalinkComments(0)TrackBack(1)