厚木市

2006年12月08日

らー麺 本丸亭 厚木5

607c5069.JPGらー麺 本丸亭
最寄駅:本厚木 / 厚木
料理:塩ラーメン
採点:★★★★★
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


麺大盛が315円から200円へ値下がり!?

という事で本丸塩らーめん・大盛です。

相変らず美味い塩スープだったのだが、以前より塩気が弱くなった気がした。
もうちょっとだけ塩気が欲しい感じがした。
濃いよりは良いのだが。。。

大盛にするとかなりのボリュームなので最後の方がふやけてしまう。
バランスを考慮すると普通盛りにするべきなのだろう。

tg-ryuman at 23:38|PermalinkComments(2)TrackBack(3)

2006年11月27日

ちゃんぽん亭 厚木3

863554bb.JPGちゃんぽん亭
最寄駅:下溝
料理:長崎チャンポン / ラーメン一般 / 餃子 / 中華料理一般 / 定食・食堂
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


私にとっての理想のちゃんぽんは『西海』なので、
もう少し粘度があって、具ももう少し欲しかったですね。
ライスセットにしたのですが、ちゃんぽんとはあまり合わない気がしました。
(初めから分かってはいたのですが、つい。。)

tg-ryuman at 23:18|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2006年11月21日

厚木ラオシャン 本厚木3

bb60651d.JPG厚木ラオシャン
最寄駅:本厚木
料理:塩ラーメン / 餃子
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


『本丸亭』が定休。。。
近くのこちらへ訪問しました。

タンメン専門店の様ですが、野毛(桜木町)近郊にあるタンメン屋とは全く違う方向性を持っています。
野菜はネギだけで麺は細くてソーメンみたいです。
スープは化調テイストで表面の脂と酢でバランスをとっています。
ラー油を入れると結構な辛さですが、旨みが増す訳ではないので脂の臭い消しに使う感じだろうか?
常連客がかなり多くこの味にハマル人も結構いるのだろう。
私的にはタンメンの既成概念が壊せないまま完食してしまいました。
なかなかミステリアスなお店だ。

tg-ryuman at 22:21|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2006年10月20日

なると商店 下溝3

e47b632d.JPGなると商店
最寄駅:原当麻 / 下溝 / 相武台下
料理:醤油ラーメン / ラーメン一般 / チャーシューメン / つけ麺
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


なかなか美味しいラーメンだと思うのだが、旨みがどうもフィットしてこない感じなんですよね。

深みがないというか。なんかタレっぽい気がしてならない。

自家製麺も『伊藤』みたいにもう少しザックリとしていたらなぁと。。。

ポテンシャルは高い様な感じがするのだが。。。
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tg-ryuman at 13:37|PermalinkComments(0)TrackBack(0)