チャーハン

2010年12月17日

万福 開成(南足柄市)3

この辺りでは有名なデカ盛のお店らしいこちら。
周辺は人影も疎らですが、このお店の駐車場は混み気味です。
歴史のある店内に入ると、中には沢山の人がいました。

カタヤキソバの大盛りやご飯もの、定食などが人気のようですが、あえて『ワンタンメン』を大盛りで注文。
一見、普通のワンタンメンですが、丼がかなり大きめです。
万福@南足柄 ワンタンメン・大盛(650円)

細麺なので、最近の太麺の大盛り系に比べるとボリューム感はありませんが、そこそこの量です。
スープは化調の効いた動物系なもの。
ただ、懐かしい感じがして、結構飲んじゃいました。
万福@南足柄 ワンタンメン 麺

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、ワンタン。
ワンタンはオーソドックスなものですが、皮がしなやかなのもで餡もそれなりに入っていました。
チャーシューが意外に悪くないので、チャーシューメンやチャーハンも良いかも。

しかしワンタンを食べているとスープを飲みすぎてしまい、ちょっと流石に化調が効いてきますね。

量的にはカタヤキソバなど、他のメニューに比べるとやや拍子抜けな感はありますが、650円のワンタンメンとしては十分かと思います。

万福 ( 開成 / 定食・食堂 )
★★★☆☆3.0
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2010年12月16日

ほん田 小川町(神田)4

このお店の前は頻繁に通りますが、昼時はいつも大行列だったので訪問する機会はありませんでした。
この周辺のラーメン店も殆ど行き尽くしてきたため、どうしようかと考えているうちにこのお店の前まで来てました。
いつもは10人くらいの行列ですが、この日は3人くらいと比較的空いていたので訪問してみることに。

メニューは沢山ありますが、とりあえずオススメっぽいラーメン+半チャーハンを注文。
大盛りがサービスなのでお願いしました。
そしてなんと玉子までサービスだったので遠慮なく頂きます。

店内はやや年季が入っていますが、まぁこんなもんでしょう。
カウンターへ座り待っていると、暫くしてラーメンと半チャーハンが出てきました。
ほん田@小川町 ラーメン・半チャーハンセット+ゆで卵(550円)

ラーメンは大盛りにしただけあって麺の量が多そうな感じ。
チャーハンは茶碗一杯分くらいの常識的な半チャーハンです。

ラーメンのスープは、動物系+化調に野菜の旨みを感じる醤油味。
意外なのは麺が結構な太麺でモッチリと食べ応えがあります。
大盛りで230gということですが、なかなかのボリューム感です。
具はチャーシュー1枚、海苔、メンマ、わかめ、ネギ、玉子と十分でしょう。

半チャーハンはそれほど味が濃くないので、ラーメンと相性が良いです。
ややしっとりとした家庭的な雰囲気のチャーハンです。

恐ろしいことにこの内容で550円!
ホント大丈夫かと思っちゃいますね(笑)。
機会があればジャンボラーメンも試してみたいです。

ほん田 ( 小川町(東京) / ラーメン全般 )
★★★★4.0
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2010年06月15日

来鳴軒 藤沢市羽鳥3

来鳴軒@藤沢本町 チャーハンセットのラーメン(780円)

この辺りで昼食をする事になったのだが、目の前にあったこのお店へ入った。
外見や店名から完全に中華屋さんだと思ったのですが、うどんとか定食も充実して、何でもありますね〜。

メニューが沢山あって迷ってしまいそうなのですが、モツ煮が付いて面白そうなチャーハンセットを注文。

このチャーハンセットは、半チャーハンにラーメン、そしてモツ煮がセットになっている。

まず出てきたラーメンは、動物系出汁がホンワリ効いている化調系スープに細くてやわらかく茹で上げた麺。
懐かしいな〜このラーメンは。
チャーシューは肉っぽさを残したものでなかなかウマイ。
来鳴軒@藤沢本町 チャーハンセットのラーメン 麺

このチャーシューが入っていたら、チャーハンも期待できそうだと思ったらやっぱり入ってました。
肉の旨みが米に馴染んでますね〜。
来鳴軒@藤沢本町 チャーハンセットのチャーハンとモツ煮

そしてモツ煮は豚の白モツだ。
これはラーメンとチャーハンにどのように組み合わせれば良いか分からなかったので、そのまま食べました。
こりゃビール飲みたくなりますねー!!
ノンアルコールがあったら飲んでたかも〜(笑)。

来鳴軒 ( 藤沢本町 / 定食・食堂 )
★★★☆☆3.0
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2010年02月03日

かにチャーハンの店 エキュート大宮店4

かにチャーハンの店@エキュート大宮 かにチャーハン(600円)

大宮駅の改札内にあるお店。
いつも10人くらい並んでいるので入ることが無かったのですが、13時近かったと言う事もあってか1人待ちだったので入ってみました。

カウンターだけの店内は正面にチャーハンを炒めている姿が見えるようになっています。
調理人はチャーハンを炒め続ける。。。

意外に待たずに出てきたチャーハンは上に大きなカニの剥き身がのっています。
それとカニの味噌汁、カニのアツ汁(餡かけのようなもの)がセットです。
今回はカニサラダも注文しましたが、これは山のように盛られた大根にかにがのせられており、ドレッシングはコールスロー。

かにチャーハンは流石に目玉商品だけあって、なかなか美味しい。
かなり水分を飛ばしたパラパラな状態だが、中はモチッとした食感。
スゴイ弾力でアゴが痛くなるくらいだ(笑)。
これが600円なら、まぁ安いと思う。
かにチャーハンの店 かにサラダ(100円)とアツ汁

アツ汁は、カニ出汁を餡かけにしたようなもので、チャーハンにかけて食べてみたが、チャーハンの食感は感じなくなってしまうので、好みによるだろう。
味噌汁はシッカリとカニの出汁が出ており、なかなか美味しい。
カニサラダは100円だったので、それ程期待はしていなかったのだが、山盛りの大根サラダにカニがちゃんとのっていて、これはお得な感じ。

なかなか美味しかったしこの内容なら、そこそこ安いと思うのでまた空いていたら寄ってみたい。


かにチャーハンの店 エキュート大宮店 ( 大宮(埼玉) / 中華料理一般 )
★★★★4.0
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2009年09月09日

栄華軒 小田原4

栄華軒 半チャーハンセット 塩ラーメン(850円)


小田原にはらーめん宿場町があるのだが、何故か一歩踏み入れる事が出来ない。

この日はこちらへお邪魔する事にした。

ラーメンと半チャーハンセット(850円)を注文。
ラーメンは醤油、塩、味噌と選べるが、今回は塩にした。

まず出てきたのは半チャーハン。
小さめの器であるが、かなりの盛りである。
茶碗1杯分はありそうだ。
そしてこの半チャーハンがあまり油を使用していないようでパラパラ感は無いものの、くどさが無くてとても良い。
具はほぐしチャーシューが混ざっており味付けも丁度良い。
栄華軒 半チャーハン


塩ラーメンはスープを一口飲むと、薄いのかな?と思うくらいサッパリしていたのだが、具などと合わせると丁度良い感じになった。
麺は細い平麺で手もみしているのか?かなり縮れていた。
この麺がアッサリしたスープによくなじむ。
具は画像では沈んでいるのだが、大きめの肉が1枚、もやし、メンマ、海苔1枚、ネギである。

中華屋さん半ちゃんラーメンとしてはかなりハイレベルである。
手打ち麺という設定が100円増しであるので、機会があれば試してみたい。


栄華軒 (中華料理 / 小田原、緑町)
★★★☆☆ 3.5




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2008年12月10日

中華料理 やまだ 御茶ノ水4




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2008年05月15日

徳萬殿 神保町3

f125b15f.jpgヘルメットチャーハン続きを読む

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