本店

2010年05月11日

老郷 本店 平塚4

老郷本店 たんめん(550円)

平塚駅の駅前にも支店がありますが、今回はこちらの本店へお邪魔した。
3年半前に本丸亭の近くにあった、ラオシャン厚木へ行って以来である。

この本店のある辺りは、平塚駅からちょっと歩いたところだが、昼時でも妖しいゾーンだ。

カウンターに座って見廻すと、地元の方と思われる年配者がほとんどである。
地元にすっかり根付いているのだろう。

メニューはみそ麺なんてのもあるが、やはり名物の湯麺を注文。
この湯麺は、よくある野菜たっぷりのタンメンと一線を画すものである。

具はワカメ、ネギ、メンマと超シンプル。
麺は白くてなんとも言えないスルッとした喉越しが良いもの。
老郷本店 たんめんアップ

そして、スープは酢を効かせたもので、出汁という感じはほとんど感じずに、表面の香味油と若干の化調、ワカメからのエキスという感じだろうか?

丼を出される時に、ラー油ありますって言われるのですが、このラー油を入れるとまた結構、雰囲気変わります。
このラー油、チョイ辛なのだが、どういう訳か旨さが増して一気に完食。

不思議な湯麺だ。


老郷 本店 ( 平塚 / 醤油ラーメン )
★★★★4.0
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2010年04月16日

きじ 本店 梅田(大阪)4

きじ本店@新梅田食道街 いか豚玉(750円)

タイミング良く19時ごろに大阪に着いたので、ちょっと立ち寄ってみました。
実は以前にも覗いた事があったのですが、その時は階段の下まで人が並んでいたので、アッサリと諦めました。
この日は19時ごろでしたが何故か2人待ち。

ちょうどカウンター席が空いたので、そのままカウンターへ着席。
カウンターの椅子は蓋を開けると荷物が収納できるようになっているのですが、これが私の大きいカバンもしっかり収納できて、足元スッキリでとても快適。
こういう工夫って大事ですよね。

注文はモダン焼きとスジ玉なども迷ったのですが、いか豚玉をオーダー。
その後、常連客が来て大将スペシャルという裏メニューをオーダーしていたのが気になりました。

鉄板の上ではお兄さんが手際よくモダンやらお好み焼きを調理。
生ビールを飲みながらその作業を見守る。
なんか分かりませんが、嬉しくなってきます。

程なくして私のいか豚玉も完成し、目の前に登場。

とりあえず4等分にして一口食べると、かなりソースが効いてますね。
これはビールがすすみますねぇ。
すかさずビールを追加です(笑)。

いままで大阪の他のお店で食べたお好み焼きは、表面がサクッとして中がフワッとしたものだったのですが、こちらのは全体的にやわめなんですね。
具のイカが結構入っていましたので、もしかするとイカを入れない普通の豚玉はサクッ、フワッとしているのだろうか?
まぁ味のバランスは悪くないとは思うのですが、その点だけ気になりました。
もし機会があれば、普通の豚玉も試してみたいと思います。

きじ 本店 ( 梅田(大阪市営) / お好み焼き )
★★★★4.0
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2008年03月28日

いわし料理 かぶき 本店  神田4

a95941c1.JPG酒蔵 かぶき
最寄駅:三越前 / 新日本橋 / 神田 / 小川町 / 岩本町
料理:居酒屋 / 魚料理 / 鍋料理
採点:★★★★☆
一人当たりの支払額(税込み):5,000円〜10,000円
用途:飲み会/宴会



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2007年07月27日

新宿中村屋2F ルパ 本店  新宿3

79338ad2.JPG新宿中村屋2F ルパ
最寄駅:新宿西口 / 新宿 / 新宿三丁目 / 西武新宿
料理:カレー・カレーライス
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円〜3,000円
用途:昼食


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