中華そば みのや 新橋

先日、ランチタイムに訪問したのだが、13時半という思いもしなかったほど店仕舞が早かったので喰い損ねた。
。。。が執念の再訪である。

22時前くらいであったが、私が入った後に団体5名が入ってきて随分賑やかになった。

ここに来る前にビールや焼酎を煽ってきたので、この店では正油ラーメンのみ注文。

程なくして出てきたラーメンのスープを啜るとこれが想像以上に煮干が強かった。
煮干と正油のシンプルなスープに低加水気味の細麺が馴染んでいく。
具は小さいチャーシューに小さい海苔、メンマ、ネギである。

正直言うと飲んだ後には少し煮干が強烈過ぎかなとも思ったのだが、このシンプルさは嫌いではない。
酔っていた為スープを完飲したかどうか記憶に無いのだが、おそらく完飲だろう。

中華そば みのや （ラーメン / 新橋、内幸町、虎ノ門）
★★★☆☆ 3.5