ブログ
2010年04月11日
今日から新企画
本日ブログ、504日目
新企画といっても、お店のことではありません。ブログのことです。
自分のブログを久しぶりにだいぶ前にさかのぼって、閲覧してみました。
くだらないこと、なかなか良いこと、最悪なこと、面白いこと・・・
自分で言うのも変ですが、「読む」→そしてまた「書く」っていうのは
500日を越えてくると、楽しくなってきます。
正直、書くネタがなくてどうしようと思う日もあります。
でもそれが日々の生活の実態であり、自然なことなのかもしれません。
ただ、せっかくこのブログを見続けてくれている方達がいるわけですから、
自分なりに色々考えて、私にとっての〇〇とか、私と〇〇とか、あるお題
に対しての私の考えを綴っていこうかと思います。
例えばお店にまつわることなら、「私と従業員」とか、「私が考える人件費」とか
プライベートなことなら、「私とぬいぐるみ」とか、「私にとっての生きがい」
なんていうのも書くかもしれません。
あくまでも、私に経験や個人的な意見を綴って、見てくださる方達が自分なら
どうなのか、自分は違うと思うとか、ひとつの題材に対してどう考えているのか
感じていただけたら、そして時には、ご意見をいただけたらと思います。
時事ネタもいいのですが、ひとつの「物」に対して自分がどういった思いを
抱いているのか自分自身を見つめたいと考え、この新企画にしました。
もちろん、主はお店の店長として、日々の格闘や起きたことの題材にしますが
お店の成長と自分の成長も同時に見ていたいので、バランスよく綴って
いきたいとおもいますので、宜しくお願いします!
新企画といっても、お店のことではありません。ブログのことです。
自分のブログを久しぶりにだいぶ前にさかのぼって、閲覧してみました。
くだらないこと、なかなか良いこと、最悪なこと、面白いこと・・・
自分で言うのも変ですが、「読む」→そしてまた「書く」っていうのは
500日を越えてくると、楽しくなってきます。
正直、書くネタがなくてどうしようと思う日もあります。
でもそれが日々の生活の実態であり、自然なことなのかもしれません。
ただ、せっかくこのブログを見続けてくれている方達がいるわけですから、
自分なりに色々考えて、私にとっての〇〇とか、私と〇〇とか、あるお題
に対しての私の考えを綴っていこうかと思います。
例えばお店にまつわることなら、「私と従業員」とか、「私が考える人件費」とか
プライベートなことなら、「私とぬいぐるみ」とか、「私にとっての生きがい」
なんていうのも書くかもしれません。
あくまでも、私に経験や個人的な意見を綴って、見てくださる方達が自分なら
どうなのか、自分は違うと思うとか、ひとつの題材に対してどう考えているのか
感じていただけたら、そして時には、ご意見をいただけたらと思います。
時事ネタもいいのですが、ひとつの「物」に対して自分がどういった思いを
抱いているのか自分自身を見つめたいと考え、この新企画にしました。
もちろん、主はお店の店長として、日々の格闘や起きたことの題材にしますが
お店の成長と自分の成長も同時に見ていたいので、バランスよく綴って
いきたいとおもいますので、宜しくお願いします!
2010年04月07日
2009年11月22日
2009年11月03日
場所決定!!!
本日ブログ、345日目
ついに・・・!!!
新しい店舗の場所が決定しました。
無事に契約が終わり、ようやくみなさんに公表することができました。
その場所は・・・
早稲田
に決定しました!
わかりやすく言えば、早稲田大学周辺の1階路面店です。
修行した新宿はサラリーマン、OL
次に構えた平和島は地元の方、施設に遊びに来た方
というのが、概ねの客層でしたが、今度は大学生が相手になります。
今までのターリー屋にはない新しいチャレンジです。
色々と戦略を考案中です。
昨日も場所近くの不動産屋さんに、コックの住むアパートを探しに行ったら、
担当の人が、たまたま早稲田大学出身の方で、しかも地元の方で、
色々な情報をとることができ、少しずつですが、戦略イメージが湧いてきます。
今は、不動産契約が済んだばかりなので、まだお店の施工もしていません。
ただここからが、あっという間に進んでいくので、今のうちに足を何度も
運んで、イメージ作りをしているところです。
OPEN日はまだ未定です。また決まり次第随時ブログで公開していきますので、
引き続きご支援宜しくお願いします。
ついに・・・!!!
新しい店舗の場所が決定しました。
無事に契約が終わり、ようやくみなさんに公表することができました。
その場所は・・・
早稲田
に決定しました!
わかりやすく言えば、早稲田大学周辺の1階路面店です。
修行した新宿はサラリーマン、OL
次に構えた平和島は地元の方、施設に遊びに来た方
というのが、概ねの客層でしたが、今度は大学生が相手になります。
今までのターリー屋にはない新しいチャレンジです。
色々と戦略を考案中です。
昨日も場所近くの不動産屋さんに、コックの住むアパートを探しに行ったら、
担当の人が、たまたま早稲田大学出身の方で、しかも地元の方で、
色々な情報をとることができ、少しずつですが、戦略イメージが湧いてきます。
今は、不動産契約が済んだばかりなので、まだお店の施工もしていません。
ただここからが、あっという間に進んでいくので、今のうちに足を何度も
運んで、イメージ作りをしているところです。
OPEN日はまだ未定です。また決まり次第随時ブログで公開していきますので、
引き続きご支援宜しくお願いします。
2009年09月19日
ゴールはまだ先
本日ブログ、300日目
本日のカレー(予定)
中辛 ・ パラクパニール(ほうれん草とチーズ) 100円プラス
辛口 ・ キーマ(チキンのひき肉)
中辛 ・ ビンディーベイガンマサラ(ナスとオクラ)
甘口 ・ シーフード(ホタテ入り)
本日、お陰様でブログ継続、300日目を無事むかえることが出来ました。
100日目→200日目の時は、正直長く感じましたが、今回の100日間は
意外にも短いと感じ、それだけ慌しい日々だったのだろうと思います。
300日目がシルバーウィークの初日というのは、いい節目であり、
気合が入ります。
何より、健康でむかえられていることに感謝ですね!
変わらず続けていきますので、宜しくお願いいたします。
ゴールはまだ先ですが、一歩一歩毎日を大事に頑張っていきます。
ターリー屋の社員独立制度はこちら
本日のカレー(予定)
中辛 ・ パラクパニール(ほうれん草とチーズ) 100円プラス
辛口 ・ キーマ(チキンのひき肉)
中辛 ・ ビンディーベイガンマサラ(ナスとオクラ)
甘口 ・ シーフード(ホタテ入り)
本日、お陰様でブログ継続、300日目を無事むかえることが出来ました。
100日目→200日目の時は、正直長く感じましたが、今回の100日間は
意外にも短いと感じ、それだけ慌しい日々だったのだろうと思います。
300日目がシルバーウィークの初日というのは、いい節目であり、
気合が入ります。
何より、健康でむかえられていることに感謝ですね!
変わらず続けていきますので、宜しくお願いいたします。
ゴールはまだ先ですが、一歩一歩毎日を大事に頑張っていきます。
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