thaliyaheiwaのブログ

従業員

2010年07月12日

個性を伸ばす

本日ブログ、595日目

昨日テレビで、教育についての議論がされていました。

ゆとり教育の初期生達が来春社会へ出て行くといわれているなか、

これからの教育についての話し合いでした。

私が小学生の頃は、はっきり言っていじめもあり、いじめられもあり、

助けるもあり、知らないふりもありと、特別な規制もなく、悪いことしたら

今で言う体罰なんぞ当たり前でした。でもそれは、田舎の近所のおばさんが

本気でしかってくれるのと同じで、どこか愛情があり、それを受け入れていた

ような気がします。

今のこどもたちはどうなのでしょうか?

様々な情報源やそれに対する規制、心の部分まで決め事をされ

もともと持っている「個性が小学生のうちに同化し、うもれて同じような

人間に育ってしまっている感じがします。

それは社会に出ても同じで、言われた事はやるが、自発的ではないと

コメンテーターも言っていました。

考える力・・・

決して子供達だけがよくないわけではありません。

先生、学校、親、友達・・・

周りの環境も多大な影響があるはずです。

いかにして、その人間の個性を引き出せるのか。

私もお店の上に立って初めて、その大変さと難しさを実感しています。

それでも、どんな人間であっても向き合って、貢献したり、頑張ってくれた場合は

褒めてあげたいといつも思っています。

私は子供の親ではありませんから、お子様を持つ親は想像を絶するほど

大変だと思います。

だからこそ、今はみんなで力を合わせて、引き出してあげれるような

環境作りが必要なのでは?と考えます。

今一度、従業員の「個性」を引き出せるように頑張ります。

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2010年07月01日

なんとか達成しました

本日ブログ、584日目

6月の目標、最終日はヘロヘロになりながら達成しました。

最終日は、モーニングもいまいち、ランチもいまいち、アイドルタイムも

いまいち・・・

サッカー疲れで、来ないのでは???

ダメな理由を探したり、一向に流れを引き寄せられませんでした。

ディナータイム前は、とてもクリアできるような売上状況でしたが、

従業員みんなで力を合わせ、信じて頑張ってみようと、すがる思いで

待っていたら、ディナーも後半にさしかかったころ、突然早稲田お約束の

連続御来店、いい連鎖が始まり、あっという間に満席。。。

それからは入れ替えしながら、途切れることなく突き抜けました。

この一ヶ月、モーニングはもちろんのこと、大人数の予約、席の入れ方、

席がない状況で待っていただく言い方、クォリティーの向上、維持。

みんなで頑張った結果だと思います。

来て頂いたお客様、従業員のみんな、吉川社長初め本部の方々、

みなさんに支えられた集大成の一ヶ月でした。

ありがとうございました。

そして・・・

大事なのはここから気を緩めずに、今月も更なるUPを踏まえて

頑張るつもりです。

学生さんも残り一ヶ月で夏休みに入ります。

この7月をしっかりと結果を残せるようにしたいと思います。

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2010年01月24日

頑張る従業員

本日ブログ、427日目

最近、従業員の意識が変わってきました。

とてもいい方向に気持ちが向いています。

とにかく、売上の速報を気にしながら、頑張るようになってきました。

正直な話、ここの早稲田の従業員たちは、私も含め、以前に新宿エリアで

働いていた人たちを私がかき集めた集団です。

なので、とにかく新宿エリアの店舗に対して、闘志むき出しで頑張ります。

ある従業員は、何が何でもNO・1を取る!というものもいれば、

〇〇店には絶対負けたくない!としゃかりきで頑張っているものもいます。

そして何よりも、従業員達が、アルバイトやコック、私にも構わず、

お互いにいいところは褒めあって、悪いところは指摘しあっています。

チームとしての、機能が定まってきたのかもしれません。

みんなが同じ目標を持てば、一丸となります。

その雰囲気がいい感じで、お客様に伝われば、最高の結果を見出せる

と信じています。

いきいきしている従業員を見ると、私も刺激され、もうひとふん張りできます。

この状況をいかに持続できるかが課題になると思います。

頑張ります!!!



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