thaliyaheiwaのブログ

西早稲田

2011年02月28日

テラス席

本日ブログ、827日目

少しずつですが、春めいてきました。

ここ西早稲田店には、入口横にテラス席があります。

もう少し気温が上がってくれば、ここで食べるのはとても気持ちがいいと思います。

店内は1月から全席禁煙にしましたが、このテラス席はお煙草が吸えます。

先日も、ある主婦の方が訪れて、タバコを吸いたいので外のテラス席で

お願いしたい、しかもペットのわんこがいたので、尚更テラス席が有効活用

して頂きました。

色々なお客様がいる中で、出来る限りのサービスを提供できればと思っています。

タバコを吸わない方でも、マッタリとテラス席でくつろぐのもいいと思います。

是非お待ちしています。

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2010年05月01日

4月を振り返って・・・

本日ブログ、524日目

4月スタート時、ターリー屋本店に勝つぞ!と意気込みながら頑張ってきた

のですが、残念ながら惨敗しました。完敗といってもいいぐらいです。

ビジネスは結果であり、その言葉は常日頃から、吉川社長に教えられたこと

でもあります。結果が伴わなければ、終わっていくだけだ・・・

まさにその通りであり、4月に関して言うと、西新宿エリアには負けましたが、

早稲田単体では、決して悪くなかったと思っています。

ただ、現状に満足せずに、常に意識は上を見据えていないと、いつ沈む

波が押し寄せるかわかりません。学生さんがいる時期はなんとか維持

できても、この先に必ずややってくる夏休みの時期は、予想もつかない

状況です。なので、今から備える必要がありますし、頑張れるときに

頑張っておかないと、それこそ「終わり」がやってきてしまいます。

本当にここの場所は、授業がある時期と、今のゴールデンウィークのような

全く学生さんがいない時期とは、売上の違いが顕著に出ます。

それだけ、いかに学生さん達のお客様が多いかがわかります。

それでも、この閑散な時期にでも御来店していただいたお客様には

大事に感謝の気持ちを忘れずにしたいと思います。

5月も、最初はゴールデンウィークに少しかかるので、いいスタートは

きれませんが、なんとかいい雰囲気を作って、迎え入れたいと思います。



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2010年04月01日

さぁ4月来ました!

本日ブログ494日目

ついに待ち望んでいた4月がやってきます。

1日は早稲田大学の入学式です!

どんな感じなのかわかりませんが、とにかくいつも通り頑張るだけです。

新宿の各店と張り合えるように、いいスタートダッシュをしたいです。

実際の授業は5日からということですが、とにかく元気良く明るいイメージを

新入生のみなさんにナチュラルに伝えられればと思います。

頑張るぞ!!

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2010年03月31日

IKEAっていいですね

本日ブログ、493日目

今日は天気も良かったので、店前のデッキの上で、先日IKEAで購入した

スライド式のテーブルの組み立てをしました。

まだ肌寒い日も続きますが、入り口の雰囲気作りを早めにやっておこうと

思い、そして何よりも4月から新学期が始まり、新しい風を若い力が運んで

来ることもあり、少しでも足を運んでもらうのが狙いです。

そして、もう少し気温が上がってくれば、そのテーブルで食べていただきたい

とも思っています。

まだ、セッティング中なので、出来上がったらまたご紹介します。

それにしても、IKEAの商品はほんとうにいいものです。

確かに組み立てをしなければいけませんが、私はそういう作業が大好きで

段々出来上がっていく過程がたまらなく楽しいです。

しかも思いのほか価格が安いというのもひとつの魅力です。

私は千葉の南船橋にあるIKEAによく行きますが、平日の朝には

そこそこのお客様が来店しているあたりが、さすが親しまれている証だと

感じました。

みなさんも機会があったらぜひ行ってみてください!

最初の2・3回は広過ぎて、なんだかよくわからないのですが、足を運ぶ

うちに、慣れてきて楽しくなってきます!

また行ってみようと思います!!!



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2010年03月26日

ご卒業おめでとうございます

本日ブログ488日目

早稲田大学

ご卒業おめでとうございます。

降りしきる雨の中、スーツ、晴れ着を着て、楽しそうな笑顔で御来店

していただいてありがとうございました。

これから、恐らく社会へ飛び出していくであろう健やかな若者を見ていると

元気をもらった気がします。

まだ、若いお店だったので、最後のランチをターリー屋で食べていただける

のか不安でしたが、学生お決まりの大人数で、お越しいただいたことに

感謝します。

また機会があったら食べにきて欲しいものです。

そのためには頑張って、お店を続けていかなければなりませんね!

卒業生のみなさんをみていたら、ふと同じ時代に戻りたいと思いました。

またスタッフ一同、お越しいただけることを心からお待ちしています!

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