全国バーテンダー技能競技大会

2013年06月02日

第40回全国バーテンダー技能競技大会

日が長くなってきましたね。
おばんです。ナオキです。



さて、本日大阪ではコチラが開催されております。



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そうです。
全国バーテンダー技能競技大会であります。



今年で40回目を迎えた本大会。
全国から選ばれしカクテルの猛者達が、鎬を削る日本国内バーテンダー業界屈指の大会です。



毎年の開催地は、全国の統括本部が持ち回りで開催されており、今年は関西統括本部・大阪大会。



学科・フルーツ・創作カクテル・課題カクテル(今年はアドニス)の、各部門の合計点により総合順位が決まります。



我々の業界では、「本大会」や「技能」など省略して呼んでいるのですが、この技能大会、若手の大会と違って本当に大変なのです。
全国大会に出場される選手をはじめ、大会に挑まれる方々には、尊敬の一言です。



もうそろそろ、表彰式の頃でしょうか?
結果はどうあれ、選手の皆様、お疲れ様でございました‼



チャオ!

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2012年10月21日

全国、ジュニア。

さて、お久しぶりでございます。
ナオキです。



もう10月も後半戦。
すっかり秋ですよ。
前回のブログ時は、まだ半袖だったような気が。



今日もカクテルの紹介を・・・、
と思っておりましたが、
来週の今日(つまり日曜)に行われる、
この催しをご案内!



17th-JrCC[1]



第17回全国ジュニアバーテンダーカクテル・コンペティション
@ホテルイースト21東京 10月28日
12:00  会場
12:30  開会
13:00〜 競技開始
17:45〜 表彰式・懇親会



全国各地から集結する若手バーテンダー達の、
有馬記念と言っても過言ではない、
秋の一大イベント。



残すところ、1週間と迫って参りました。
出場される選手の皆さんには、
悔いを残すことなく、力を出し切ってもらいたいものです。



そんな僕も、仙台代表として出場させて頂くわけですが、
昨年よりも素敵なお土産を持ち帰ってきたいですね!



ちなみにですが、
観戦 4,000円
観戦+パーティー 10,000円



今年こそ!

チャオ!



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2012年09月09日

新作

暑い日、けれど徐々に日没が早くなり・・・、
すっかり、秋のイキフンであります。
そして、ナオキです。



ここ仙台では昨日・今日と、
「定禅寺ストリートジャズフェスティバル」
が今年も開催されております。



毎年恒例の初秋の一大イベント。
街をあげて、ジャズを中心とした音楽愛好家の皆さんが、
自慢の腕前を披露しているわけです。



そんな賑やかな街を横目に、
大会の練習の為、早めの出勤。

ん?大会?

そうです。(何が!?)
小生、今年も出場させて頂く、
全国ジュニアの練習であります。



10月28日(日)に東京で行われます。
なんやかんやで、二か月を切ったわけですが、
そろそろ、ちょろっとですが作品なんぞやを
ブログで公開しようかと思います。



ドン!
DSC_0122


具体的に言っていいものか、
ちょっとまだ怪しい(諸事情)ので、
触りだけですが・・・。



イメージは、「太陽」「結ぶ」。
味わいは、香り高く、濃厚な南国フルーツ感です。



後日、正式にレシピの〆切り後にでも、
詳細を載せようかと思ってます。



よろしければ、味見をして、
あーだの、こーだの、
とアドバイスを頂けると幸いです。



チャオ!



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2012年05月27日

バーテンダー、大会。

さて、どっピーカンのサンデー。

いかがお過ごしでしょうか?
メンチカツカレーからの、ナオキです。



なんだかんだで5月も最終日。
仙台国際ハーフマラソンに出場したり、
青葉祭りに出店したり、と、
何かとイベントが特盛りな今月。



そんでもって、岩手・盛岡市では東北六魂祭。
去年の仙台開催は、街中がパンク状態でしたが、
盛岡では順調に進んでいるようです。



そんな中、新潟ではコチラが。

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第39回全国バーテンダー技能競技大会。
が、新潟県で開催されています。



各地区大会を勝ち抜いた、
選りすぐりのバーテンダー40名の選手による、
日本一決定戦。



東北からは、
奥村選手(福島・郡山市)
古川選手(福島・福島市)
三澤選手(秋田・北秋田市)
品川選手(秋田・横手市)
※順不同


健闘祈っております!!
と、言ってもこのブログがupする頃には、
競技が終わって、一息ついていることでしょう。



ちなみに・・・、



筆記、
フルーツカット、
課題カクテル、
創作(オリジナル)カクテル。
以上の4部門から成るこの大会。



全国常連の選手。
今年に賭ける選手。
下剋上を目論む選手。
追う選手。
追われる選手。



いずれにせよ、
選手の皆さんが完全燃焼できることを願うばかりです。



1年間練習漬けなわけですから・・・、
苦労が測り知れません。



さて、結果が楽しみ!


チャオ!!



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2011年02月08日

忘却の彼方へ

ブログの存在を追いやってました。


お久しぶりです。
そう、ナオキです。


2/6にトーキーオ(東京)へ行ってきました。
遊びに行ったわけではございません。


こちら!

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第38回NBA全国バーテンダー技能競技の関東地区本部大会。
at 新宿京王プラザホテル。でござい!


何だか長い大会名ですが、早い話、
全国大会への関東代表7名を決める大会であります。


カメラ片手に、いかにも偵察感満点で会場入り。
会場内は予想通り、僕と同じような若手カメラマン(同業者)がわんさか。
そんなアウェーな立場にも怯むことなく、ガッシガシ撮影してきました。



やはり関東大会。
全国大会でも優勝候補に挙がるであろう選手の演技はレベル高し。


ちなみに、結果はこんな感じに。

総合1位 耳塚史泰選手
総合2位 吉本武史選手
総合3位 松尾一磨選手


いやー、存分に勉強させていただきました。
いやー、たくさんの収穫がありました!


大会後は、収穫祭(a.k.a.ただの飲み)。
ぶらっと、横浜は関内のBARへお邪魔してきました。


シメはやはり、コレ!

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チャオ♪

 



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