昨日の晩ごはんは、パパさんのリクエストで和食にしました。 

  

 

はまちの照り焼きと、

 

照り焼きは、砂糖、みりん、しょうゆを1:2:3で作っています。わが家の照り焼きの簡単配合です。これに生姜のすりおろしを混ぜました。

 

はじめに魚を焼いて火が通ったら、タレをまわしかけ、全体に照りがでるまで絡めます。

 

これがご飯が進んで困る味なんです^^;

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副菜は春菊と人参の白和えと、

 

 

 

厚揚げのひき肉あんかけ。昨日のジャージャー麺の残りのあんです。

 

 

 

レシピ本P46で紹介しているジャージャー麺のあん、

焼いた厚揚げにかけても美味しいんです。

こちらもご飯が進んで困ります〜^^;

 

トマトのゴマだれかけと、

 

ポン酢に練りゴマとごま油少々を混ぜています。

 

 

 

きのこのお味噌汁。

 

 

 

純和風ではないけど、それらしくなったかな???最近お酒を控えているパパさんは、ご飯を沢山食べるようになりました。

 

晩ごはんをリクエストしてもらえると助かりますよね。さて、今日のリクエストは何かな??