1： :2015/02/12(木) 00:48:13.72 ID:
海上自衛隊のカレーを広島県呉市の新グルメにしようと、市や観光協会、海自呉地方総監部は名称を「呉海自カレー」に決めた。
総監部で事業説明会を開き、市内の飲食店が、それぞれどの艦艇のレシピで提供するかも発表。４月３日のお披露目に向けて秘伝の味が伝授される。
旧海軍以来、海自では毎週金曜に各持ち場でカレーが食べられている。同事業は各艦ごとに独自のレシピがあるカレーを、市内の飲食店で再現し、観光客を呼び込むのが狙い。総監部で６日、事業に参加するホテルのレストラン、カレー専門店、居酒屋など２２店と、店ごとのレシピの割り当てが公表された。
また、店側には▽忠実に再現すること▽量や価格、サイドメニューの有無は自由▽ＰＲに積極的に協力すること――などの条件も示された。今月中にも各艦の調理員が店に出向き、味の再現を監修。最終的に艦長が試食して納得すれば、認定書が交付される。
会の終わりに、総監部の大井一史管理部長が各店の代表者やシェフに艦艇レシピの決定書を授与。護衛艦「いせ」のカレーを再現するクレイトンベイホテル（呉市築地町）内のレストラン「ソーニョ」の加藤修道シェフ（５０）は「頑張って『いせ』の味に忠実なカレーを作りたい」と意気込んだ。
ソース（読売新聞） http://www.yomiuri.co.jp/national/20150210-OYT1T50168.html
総監部で事業説明会を開き、市内の飲食店が、それぞれどの艦艇のレシピで提供するかも発表。４月３日のお披露目に向けて秘伝の味が伝授される。
旧海軍以来、海自では毎週金曜に各持ち場でカレーが食べられている。同事業は各艦ごとに独自のレシピがあるカレーを、市内の飲食店で再現し、観光客を呼び込むのが狙い。総監部で６日、事業に参加するホテルのレストラン、カレー専門店、居酒屋など２２店と、店ごとのレシピの割り当てが公表された。
また、店側には▽忠実に再現すること▽量や価格、サイドメニューの有無は自由▽ＰＲに積極的に協力すること――などの条件も示された。今月中にも各艦の調理員が店に出向き、味の再現を監修。最終的に艦長が試食して納得すれば、認定書が交付される。
会の終わりに、総監部の大井一史管理部長が各店の代表者やシェフに艦艇レシピの決定書を授与。護衛艦「いせ」のカレーを再現するクレイトンベイホテル（呉市築地町）内のレストラン「ソーニョ」の加藤修道シェフ（５０）は「頑張って『いせ』の味に忠実なカレーを作りたい」と意気込んだ。
ソース（読売新聞） http://www.yomiuri.co.jp/national/20150210-OYT1T50168.html
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