ホテルで働く兵隊日記

愛媛県西条市のビジネスホテル『ターミナルホテル東予』の支配人の日記。 日々の仕事や素敵なお店の紹介、毎日の暮らし・仕事の中で感じた事を気ままに綴ります(^_^)

先日の休み

椿さん
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道後で愛娘と足湯・・・
そして坊ちゃん電車(^_^)
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夕方は
今治で行きつけの割烹。。
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で、おかんのお誕生日会。。
とってもラブリーな、食べるのをためらうチョコケーキ(^_^)
愛娘の顔は食べれませんでした・・・
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今週の土曜日の昼はレストラン貸切です。
宴会場はご準備可能です。
よろしくお願いいたします<(_ _)>

折詰料理

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土日はたくさんのご注文をいただきました(^_^)
レストランで盛り付けた後は
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すぐに片付けてお客様を待ち、
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下の宴会場では別のご法事のお客様の会席・・・
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折は作ってしまえば、後からお味噌汁・天だし等を
お出しするだけなので最初かっ飛ばせば後は楽なのですが・・・
冷めてしまいます・・・
出来立てをすぐに食べていただける会席料理がおすすめです。
そんな事を思った土日でした(^_^)

たくさんのご来店心より厚くお礼申し上げます<(_ _)>

誕生日

おめでとうございます<(_ _)>嫁
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ますます何かと頑張ってもらう為に
自分が一目惚れしたキャビネットを送りました。
レトロな取っ手がたまりません。満足です・・・私(^_^)
他にも先日所用で高松行った土産に
一鶴、どこぞのケーキ屋の真っ黒チーズケーキ・・・
休みの日のランチもおごり、
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マルトモ水産・・・
衣を撒き散らしながら食べる超特大の海老フライに
さすがの海鮮丼、定食頼んだら注文できる刺身ミニ盛りは
厚切りの鰆3カンに鮪2カンに厚切りのカンパチ2カンで400円!
かなりかなりお得で刺身ならここですね!
誕生日のお祝い・・・十分お接待しました(^_^)

さて、週末のお品書きに頭悩めております(^_^)
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値段も用途も違うご予約がてんこもりです・・・
月末やし、無駄を出さずにやりましょ〜

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本日は早い時間に折のご注文。。
ありがとうございました<(_ _)>

アルバイト・パート募集してます!

紅葉亭、夜の部(17時〜21時位まで)・・・
現在の学生さんバイト精鋭達が卒業の
時期にさしかかっています。
という事でアルバイト・パート大募集中です。
週2,3回で可です。
明るくて、サービス業が好きな方、
もっと言うと、人に何かする事で喜びを感じられる方・・・
お気軽にお問い合わせ下さい。
待ってます!

週末の写真をupします(^_^)
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会席に折にオードブル、
そしてランチメニュー旬彩弁当に釜飯付けて〜というご要望などなど・・・
時間が重なると非常に厳しいですが、
スタッフ全員の頑張りのおかげで
無事に終了出来ました(^_^)ご苦労様(^_^)

たくさんのご来店、ありがとうございました<(_ _)>




遅宴会(^_^)

本日は通常営業終了後、
20時30分〜のご宴会です。

お客様は業務終了後から
数名はお泊り付で・・・
ご苦労様です<(_ _)>

じっくりと温かいお料理と共に
楽しいひと時をお過ごし下さい。

本日もありがとうございます<(_ _)>

週末のご案内です<(_ _)>

21日(土)22日(日)
28日(土)29日(日)
キャンセルでもでない限り、
昼は宴会場・レストラン共に予約で満です。
21日(土)28日(土)は
夜、宴会場のみ満です。

週末にご予約が集中する1月ですが
寒い寒い中、せっかくご来店いただいても
お食事ができない状況は少しでも避けたいと思っています。

よろしくお願いいたします<(_ _)>

このくだらなさがものすごくいい!

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セキュリティーカメラ
714円・・・
センサーでピコピコ点滅しながら首ふります。
ただ・・・暗いと反応しません・・・最高です。

とある休みの日、自宅に設置しました(^_^)


さて、本日のご宴会、
まだまだ終わりそうにありません(^_^)
エンドレス様、いつもありがとうございます<(_ _)>

明日は早い時間にオードブルのご注文、
そしてお席のご予約をたくさんいただいております
ランチタイムへ、頑張りましょ〜

来週は月曜日が定休です
よろしくお願いいたします<(_ _)>

カワセミ

昨年末の山口旅行・・・
瑠璃光寺五重塔前の池にて
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複数のカメラおやじに
手招かれ、「見てみろ!」と・・・
「もぅ一生見れんかもしれんぞ!」と・・・
全くその価値はわかりませんが、
そこまで言うならと、自分のカメラでも撮ってみました。
ネットには山ほど画像は溢れかえっていますが??
貴重な経験だったのでしょうか(^_^)??


さてさて、
明日の昼は宴会場・レストラン共に貸切です。
よろしくお願いいたします<(_ _)>
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世間は3連休・・・休みばっかりですね(^_^)
本日もありがとうございました<(_ _)>

大洲北中学校サッカー部様&ゼブラFC様

本日は昨年に引き続きましてのご利用、
心より厚くお礼申し上げます<(_ _)>

寒い寒い中での遠征ですが、
選手の皆様は食欲も旺盛で
元気いっぱいですね!

どちらのチームも
ケガなく明日の試合も終えられます事を
祈念しながら朝食もご準備したいと思います。

ありがとうございました<(_ _)>

山口県 湯田温泉の旅

昨年末、ほぼ行って帰ってくるだけの
旅行へ行ってきました(^_^)

泊まったのは山口湯田温泉『松田屋ホテル』
温泉街の中心部にあります。。
施設の廻りには数ヶ所足湯がありますが
まぁ、地元民のたまり場、いや憩いの場です。
風情はありません(^_^)
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江戸時代創業、300年の歴史のある
入口が車こすりそうになるほど狭い(笑)宿です。

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滝や足湯まである立派な日本庭園に歴史と風格を感じます。
明治維新の武士たちが多く集った宿・・・
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ここで薩摩藩の西郷隆盛・大久保利通・小松帯刀らと
長州藩の木戸孝允・伊藤博文・広沢真臣らが倒幕出陣の
協議をしたそうです。

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宿内にも明治維新資料館、
そして、そして、坂本竜馬・木戸・西郷・大久保らが入浴した風呂・・・
私も新しい2012年度がどんな素晴らしい一年になるか
夢みて入りました(^_^)1860年にできた風呂のようです。

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食事はふぐ刺しに名物瓦そばなどなど・・・
やっぱり料理に期待するなら、
もっとこじんまりした宿を一年前から予約せなだめだなぁ〜
と感じたしだいです。ツアコンの嫁に伝えようと思います(^_^)

翌日はサファリへ
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童心に返って楽しめました。。

2011年度を締めた旅の報告でした〜<(_ _)>




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