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 米沢にいるときは時々訪問していた店だが,山形に来てからはとんとご無沙汰してしまった。
 見てのとおりの更科系の美味しい蕎麦で,時間がかかるからよろしくという断り書きもある。
 店内は和室に和室用の椅子とテーブルが配置されていた。
 蕎麦に酔う庵だから,蕎酔庵,で,米沢在住時,長男とここの蕎麦を食べながら日本酒を酌み交わしたこともあったが,貼紙には飲み物はありません,などと書いてあった。
 もう日本酒は出さないのだろうか。
 それはともかく山形を中心とする村山地方の黒っぽくて太くてごっつくて固い田舎蕎麦に辟易していたので,この日は本当にここの蕎麦を美味しくいただいた。
 いよいよ来月13日東北中央自動車道,米沢北〜山形上山間が開通する。
 これからはこの店に足しげく通うことになりそうだ。
 米沢はラーメンが有名だが,実は蕎麦も実においしい土地柄である。
 ぜひご賞味あれ!