2018年11月10日

ラーメン大木戸@梅屋敷 5/19 夜

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限定NAKED アサリとホンビノスのかけラーメン 冷やしバージョン@700円 


Simple is best!この言葉に尽きますね💡


とにかくアサリとホンビノスの貝出汁ガツンな出汁感抜群な一杯です⤴️⤴️


パツンな食感の細麺とも実に好相性ですね👍


カエシを使用してないとは素直に脱帽ですm(__)m 


tit004129 at 20:22|PermalinkComments(0)clip! 

二郎@亀戸 5/13 夜

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小ラーメン@730円 


亀戸煮干中華そばつきひは土日は昼のみの為いつもの二郎へ😁


しばらく行かない内に麺がかなり細くなりましたね。


恐らく二郎直系で一番細いかと。


醤油キリッな非乳化スープは健在で、いつもながら安定のうまさ👍


麺が細い分、スルスル食べられ良いですね♪厚切りやわとろ神豚◎ 


tit004129 at 20:17|PermalinkComments(0)clip!二郎 

麺屋坂本01@王子神谷 5/13 昼

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中華そば@500円 


ミシュランガイドでビブグルマン獲得のこちらへ♪


麺線が整えられヴィジュアルが綺麗です💡


コク深い醤油に山椒の独特な薫りが後押しし、ややパツンで滑らかな中細麺と相性◎。


ローストポークチャーシュー、ザクッとメンマもいい仕事してます👍


山椒で賛否両論かと思いますが、何と言ってもこれがワンコインで食べれるのは嬉しい限りですm(__)m


tit004129 at 20:10|PermalinkComments(0)clip!しょうゆ 

麺創研紅BLACK@府中 5/12 夜

DSC_0263BLACKらーめん700円 


東京競馬場の帰りに😁


富山ブラックを彷彿とさせる真っ黒なスープは、フライパンで煽っており非常に香ばしい醤油とコショウの風味が際立つ逸品で、紅の代名詞である太さの異なるもちもちの極太乱切り麺との相性が抜群⤴️⤴️


チャーシューもやわとろでウマイ👍 


やはりハマっちゃいますね♪😁


tit004129 at 20:04|PermalinkComments(0)clip!その他 

平太周味庵@大崎広小路 5/6 夜

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爆盛油脂麺@880円 


良質な背脂摂取をしに😁


お客の半数以上がこれをオーダーともはや不動の人気ですね♪


やはりかなり暴力的な盛り付けで手強い!


固くぶっとい麺にたっぷりの背脂、かなり味が濃いですが全くしつこくないのでマヨ他の味変アイテムで400グラムも楽に完食!


こりゃウマイ⤴️⤴️


二郎同様、中毒になりますね(^^; 


ラーメン大木戸@梅屋敷 5/5 夜

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限定 冷やし牛肉つけめん@850円 


渕上店主曰く、蕎麦の超人気店港屋インスパイアとの事。


強靭なコシの細麺にはたっぷりのごまがかかり、牛肉とともにつけ汁に浸せばまさにそれは港屋のラーメンバージョンといえる逸品です💡


生卵を絡めすき焼き風にすれば至福の瞬間が訪れます👍 


tit004129 at 19:30|PermalinkComments(0)clip!その他 

みずさわ屋@陸前落合 5/4 昼

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中華そば594円+バター肉ごはん小324円 


宮城県No.1との呼び声高いこちらへ♪


75分で着丼(^^;


中華そばは動物系に煮干ほんのりな醤油で、ややパツンで滑らかな細麺が絶妙にマッチした逸品です💡


二種のチャーシュー、甘めのメンマもウマイ⤴️

肉ごはんは炊込みガーリックライスですね😁


tit004129 at 19:03|PermalinkComments(0)clip!しょうゆ 

きずからーめん@青葉通一番町 5/3 夜

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シンプルらーめん@730円


広瀬通に小さな立看板がありアンテナ発動😁


スープは鶏ベースの醤油で飲むほどにコクが増しこれはウマイ⤴️


麺はデュラム粉を使った自家製細麺で、滑らかで風味豊かな秀逸な麺は、スープと実に好相性👍


しっとり鶏チャー、タケノコ、岩海苔と隙無し! 


tit004129 at 18:48|PermalinkComments(0)clip!しょうゆ 

自家製太麺 渡辺@泉中央 5/3 昼

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あぶらそば大400グラム@680円。


前回、衝撃的だったこちらへ♪


祭日だからかまさかの前倒し営業で50人近くの大行列(°Д°) 


ただ、回転はよく30分程度で着席。


らーめんをあぶらそばへ変更。


これがうねり極太縮れ麺の味をダイレクトに味わえる逸品💡


ホロホロなチャーシューも絶品⤴️ 


二郎@仙台5/2 夜

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小ラーメン ヤサイ・アブラ@690円  


昼の部狙いもなんと50人並んでたので断念し、夜の部7番目(^^; 


久しぶりに来たけど、ここまで行列とは💦


いやぁ、やっぱり仙台二郎は豚出汁濃厚スープでウマイ⤴️⤴️


豚も味染みで厚切りの絶品、麺はモチッとした太麺、野菜もややクタクタな感じで最高! 


tit004129 at 18:34|PermalinkComments(0)clip!二郎 
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