nakajuutei

くろ松を出て高崎駅へ向かって歩いていると、小腹が減ってきた。さてもう1軒と駅付近で店を探したところ、この店を見つけた。名前だけは知っていたが、訪問は初である。

醤油らあめん(730円)を注文。

2軒目は博多豚骨ラーメンを食べる事が多い。替玉をしないので量が控えめでも満腹になるからだ。全く予備知識なく頼んだこのラーメンは、博多豚骨ラーメンの代替となる。白濁の豚骨から鶏白湯に置き換えられたスープ。メニューになく、店員に聞かれる事もなかった茹で加減も十分固く、細く低加水の麺。チャーシューは豚から鶏へ、ネギは細切れ小松菜に、キクラゲはゴボウへと入れ替わった具。

ありそうでなかった組み合わせが奏でる、オリジナリティあふれる味わい。量も博多豚骨ラーメンで、小腹はしっかりと満たされた。

群馬県高崎市通町128
営業時間
日〜火、木
11:00~15:00
17:30~24:00
金・土、祝前日
11:00~15:00
17:30~2:00
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
第2火曜