2005年01月08日

中国大明火鍋城 天神食府

tenjin本格四川料理
天神食府 


値  段:☆☆☆☆
本格度:☆☆☆☆☆
雰囲気:☆☆☆☆
子供連:OK

テレビで紹介された麻婆豆腐を食べたくて行ってきました!










chef『中国広州市で行われた第五回中国料理世界大会で陳文森料理長ほか2名が出場し、団体競技と個人競 技のいずれも金賞の栄冠を獲得』

この宣伝も殺し文句となって大きな期待を抱いて行きました。

南天神の新名所Bivi福岡ビル6階にあり、ガラス張りの店内はヌーベルノーワ調の内装で統一されており、窓側の席について天神の街を見下ろしながら、食べていると、ふとシンガポールか香港のホテルに居るような気がして、ちょっとした旅行気分を味わいました。



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でその麻婆豆腐ですが、期待どおりの超本格派でした。
とてもスパイシーで、辛い料理でもたいていのものを平らげてきた我が家でも、問題なく食べられたのは私一人でした。

山椒をはじめとしたスパイスがふんだんに使われていたので、私的には辛いというよりも、インド料理のようなスパイス料理を食べた感じで Very Good でした。

まぁ私の場合にはインド料理屋でも15倍とか20倍の辛さで食べるので、辛さには人並外れて鈍感なのかもしれませんが、スパイシー料理に興味があるかたはぜひ一度お試しあれ!


値段について、アラカルトメニューは高級中華のお値段でしたが、昼はランチメニューがあるので1000円前後で食べることができました。本格度から考えたらお得だと思います。


 


昔マレーシアの仕事仲間が、こう言っていたのを思い出しました。

『西洋人は香りで食べる、日本人は目で食べる、中国人は耳で食べる』

西洋人はソースとかハーブとか良い香りをかいでこの料理はおいしそうだと感じる。日本人は、和食の盛り付けの鮮やかさのとおり、目で見た美しさから味やら食感やらを想像して、ああこの料理は美味しそうだと食べる。最後の中国人は、おいしいレストランができるとすぐ街中の噂になって、そのレストランは噂でかけつけた客(料理を見たこともない客)ですぐ満杯になる。

これは、よくある国民性や民族性の例え話で食に関する話ですが、この例でいくと私は間違いなく中国人型あるいは華僑型のようです。

中国大明火鍋城 天神食府
■営業時間:午前11時〜午後11時
■住所:福岡市中央区渡辺通4-1-36 BiVi福岡6F
■休み:なし
■電話:092(720)5255

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別に飲み屋じゃないっすね、ここは。 Bivi福岡の6Fにあります。 中華料理屋で

この記事へのコメント

1. Posted by imoto1   2005年01月09日 08:25
トラックバックありがとうございました。
こちらからも以前中国にいた際に食べた麻婆豆腐の記事にトラックバックさせていただきました。
あちらの麻婆豆腐は香辛料が色々使用されていて、味が「多重化」しているように感じました。辛いというよりカレーに近いというのには全く同感です。
1000円位で食べれるのであれば、今度福岡に出張したときに行ってみます。
2. Posted by ありちゃん   2005年01月09日 11:38
はじめまして。TBありがとうございました。
美味しそうです、ここの麻婆豆腐!!しかもここは福岡のエスニック料理屋さんの紹介が充実してますね。つい見いっちゃいました(o^o^o)私もインドカレー屋さんで10倍とか20倍いけちゃう派です、きっとこの麻婆豆腐美味しく平らげるに違いない☆
また遊びに来ま〜す(^^)/
3. Posted by nao660807   2005年01月09日 14:18
はじめまして!TBありがとうございます。
生活行動範囲の情報満載で、参考にさせて頂きます
記載されたあるお店へぜひ行ってみようと思っております!
麻婆豆腐の早く味わいたいっす!
4. Posted by yu   2005年01月09日 14:44
TBありがとうございます
私はBIVI福岡ではまだキムカツしか行ったことないので今度はぜひ中国大明火鍋城に行きたいと思ってます
辛くて山椒のきいた麻婆豆腐大好き!!
5. Posted by lisa   2005年01月09日 23:31
はじめまして。TBありがとうございました。
麻婆豆腐が無性に食べたくなっちゃいました。
大野城はとても近くなので『探訪!大野城』も楽しみです。
またお邪魔します。
6. Posted by バスマニア   2006年06月26日 12:57
仲間たちと今週オフカイやります。楽しみっす。もりもり食べたいっす。
7. Posted by 酒マニア   2006年06月26日 13:06
日本酒飲みながらバス談義に花をさかせましょう。発車オーライ!

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