2012年10月31日

Toshi`s Kitchen ２

みなさまハッピーハロウィン

今日は、どこの家もハロウィンパーティーですかね

先日、3連休があったので、半年ぶりに実家に帰りました

車で帰ったのですが、実家に近づくにつれ、
見慣れた風景が目に映り、とても懐かしい気持ちになりました

無事家に到着し、車から降りると、
エンジン音で気づいたおばあちゃんが、小走りで迎えに来てくれました

おば「お帰り！」

おばあちゃんの懐かしい声に『帰ってきたんだな』と
改めて感じました

家に入ると、父と母も出迎えてくれました

みんなで一緒にご飯を食べたり、一緒に買い物に行ったり、たくさんお話したり…
実家を満喫させて頂きました

そしてあっという間に帰る時間になりました

すると、無口な父が、「これ畑で掘れたんだ。」と

こんなものを見せてくれました

みなさんこれなんだか分かりますか

そうです。さつまいもです

でもただのサツマイモではないのです

右が人参芋で、左がかぼちゃ芋という名前だそうです

これらの芋は、干し芋にするとおいしいとのことです

父母「今度干し芋ができたら持ってくね！」

と言ってくれました

おばあちゃんも私の背中を、
そんなに強くたたかなくてもいいんじゃないかくらい
バシッと思いっきり叩き、
無言で頷きました

実際、家族と過ごした時間は半日くらいでしたが、
十二分にエネルギーをもらった、大きな栗の木下です

さて、皆様にまたもやご報告があります

Toshi`s Kitchen ２　開催致しました

Toshi` s Kitchenのテーマは、

『入居者様と一緒に楽しく料理を作る』

です。

某番組「MO○O`s Kitchen」ではありませんよ

今回のメニューは、和風焼肉、豚汁、冷ややっこ、とスタミナ満点のメニュー

今回は、グループホームひらばりの畑で採れた「長なす」を使いたいと思います

※まな板と同じくらいの長さです!!

さっそく下準備をしようと、冷蔵庫から野菜を取りだしていると…

「私も手伝いましょうか？」

でましたY崎様
強力な助っ人登場です

さっそく焼肉に使う「春菊」を切って頂きました

この後も、長なすを含め、豚汁に入れる野菜をたくさん切って頂きました

お次は…

M野様

「いい匂いがしたから来てみた！」と

台所に来ると、鍋をふるってくれました

O森様「何か手伝えることない?」

とO森様の方から声をかけてくださいました

お料理の盛り付けをして下さいました

そして…

完成しました

O森様の盛り付け加減、最高ですね

入居者様の皆様に、お味の方を聞いていきましょう

S藤様「こんなおいしいご飯、あなたが作ったの?素晴らしい!!」

と嬉しいお言葉を頂きました

ぺロりと完食です

お次はA川様

普段あまりご飯を召しあがらないので、今回も
あまり召しあがらないのかと懸念されましたが、

豚汁を1口飲んで、

「いい味出してるな!」と自ら豚汁を飲み干されました

他の入居者様も、豚汁はおいしいおいしいと言って下さいました

ちなみに、今回豚汁の味噌をといでくれたのは、Y崎様

さすがです

今回のToshi`s Kitchen　２　では、入居者様が自発的に手伝ってくださったので、

いつも以上に皆、楽しんで料理をしていたかのように見えました

言われてやるより、自分から率先してやった方が幾分いいと思うので、

今後も入居者様が自発的になるような環境づくりや声かけをしていきたいと思います