2017年03月
【画像あり】 イチゴショートケーキ作ったど!!!!!
【画像あり】 さてベーコンエッグでも作るか
1: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:12:04 ID:q46
まず豚バラ肉のブロックを流水で洗います
2: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:12:18 ID:KwC
捨てます
3: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:12:39 ID:q46
>>2
すてんな
すてんな
11: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:14:13 ID:2uQ
肉って洗うもんなのか?
21: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:15:41 ID:q46
>>11
血とかドリップとか流す程度にね
血とかドリップとか流す程度にね
17: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:14:59 ID:q46
水と塩と三温糖とローリエと粒黒胡椒をぶちこんだ調味液に着けます
とやったのが今から120時間前
とやったのが今から120時間前
20: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:15:36 ID:KwC
5日くらい前か
26: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:16:32 ID:q46
漬け込みが終わったら5時間くらい水道水につけて塩抜きします
27: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:17:01 ID:q46
それから半日風にさらしたら6時間燻製します
29: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:17:56 ID:KwC
燻製ってどうやんねん
31: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:19:06 ID:q46
>>29
キャンプ用品の店でスモーカー買ってきて、説明書通りに
スモークウッドという便利アイテムがあれば手間は掛からんよ
キャンプ用品の店でスモーカー買ってきて、説明書通りに
スモークウッドという便利アイテムがあれば手間は掛からんよ
30: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:18:39 ID:PY8
時間かかり過ぎやねん
絶対クッキングSパパ見てるだろイッチ
絶対クッキングSパパ見てるだろイッチ
33: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:19:43 ID:q46
>>30
日曜日にベーコンエッグ作るために先週からベーコン仕込んだんだよ!
日曜日にベーコンエッグ作るために先週からベーコン仕込んだんだよ!
34: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:21:13 ID:Q7s
タマゴも作るんか?
39: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:22:17 ID:q46
>>34
卵は既製品だな。さすがに鳥を飼うのはむり
卵は既製品だな。さすがに鳥を飼うのはむり
35: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:21:24 ID:9ED
近所迷惑すんなよ
ワイも3回ぐらい作ったことあるけど煙ヤバイねん
ワイも3回ぐらい作ったことあるけど煙ヤバイねん
40: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:23:08 ID:q46
>>35
おう、自分の家のガレージでやったらいまだに燻煙のにおいが……
おう、自分の家のガレージでやったらいまだに燻煙のにおいが……
37: 天丼旨い旨い 2017/03/26(日)11:21:40 ID:q46
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