予約開始

こんにちは。
ほしいもの里のRICHARDです。
8ヶ月ぶりの更新となりましたが、忘れられてしまっていないでしょうか。

今年は飛田農園では激動の年になりました。
社長が体調を崩し入院したりですとか、
農機具を運ぶトラックが盗まれたりなど
ダメージの大きいことが続きました。
ちなみに社長はもう退院して元気になりましたが、
トラックのほうは見つかっていません。
トラックは見つからないだろうとは警察の方から言われたのですが、
作業場から遠くのほうへ稲刈りや芋ほりなどに行く際に
トラックがないと芋ほり機や稲刈り機が運べません。
ほとほと困っています。
小さい買い物ではないため、そう簡単に買うことも難しいとのことですし。。。

ですが、干しいもは例年通り始めることができそうです。
今年は収穫量も多く大振りのいい芋が出来てきているので、
干しいもにするのが楽しみです。
21日からの開始となることになりましたので、
予約も開始させていただくことにしました。

さて、今年は昨年に続き、また新しい品種の芋を作りました。
紅はるかという品種です。
紅はるかは紅とついているだけあって赤い色です。
干しいもにすると、光沢のある明るい黄色で
日にちが経っても色が変わりません。
食感と味ははいずみ系のねっとりとした感じですが、
いずみよりもあっさりしています。
年が明けると寒さも増すので甘みも増します。

こちらはいずみの写真です。
すらっとした形がいずみらしいですね。





今年は小さな芋は少ないようなので、
丸干しが貴重になるかもしれません。
やや大きな芋も丸干しになるかもしれませんので、
おっきな丸干しがたべられるかもしれませんよ。

では、今年もご予約お待ちしております。