主催　　「ニッポンの食、がんばれ！」セレクション実行委員会
共催　　産経新聞社　　（財）雑賀技術研究所　他


第２回「ニッポンの食、がんばれ！」セレクションにおいて、
第１回に引き続き、“地大豆とうふ　絹”　“　地大豆とうふ　木綿”　
“　地大豆　くみ出しとうふ”の３製品が受賞いたしました。

中でも、“地大豆とうふ　絹”は、金賞を受賞いたしました。
「国産」　「環境」　「安心」の３項目の厳しい基準をクリア、
さらに「おいしさ」と「製品づくりのストーリー」が評価のポイントに
加えられています。

地大豆絹　金賞


審査会では、ジャーナリスト、料理研究家、フードコーディネーター、
一般消費者の方々が、試食、採点。

全国からエントリーされた中で、３２製品が金賞を受賞しました。



“おいしい”ということが評価されて、
うれしいです！励みになります！これからも頑張らなくては！


津久井在来大豆で作ったとうふをまだ召し上がったことがない方、
ぜひぜひお試しくださいませ。

甘みがあって、豆本来の味がよくわかります。